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Casseruola Bassa 2 Manici In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione
59,89 € 169,35 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Bassa 1 Manico In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione
50,77 € 95,39 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta In Rame Stagnato 2 Manici
93,56 € 386,94 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta In Rame Stagnato 1 Manico
91,32 € 167,48 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta 2 Manici In 4 Strati Rame Per Induzione
78,83 € 137,27 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta 2 Manici In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione
55,79 € 202,23 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta 1 Manico In 4 Strati Rame Con 2 Beccucci Versatori Per Induzione
51,00 € 60,06 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta 1 Manico In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione
40,08 € 61,69 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Alta 1 Manico E 2 Beccucci In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione
34,41 € 38,59 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Brasiera Rettangolare In Alluminio Con Coperchio
121,81 € 519,34 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Guida al Pentolame Professionale: materiali e utilizzi
La scelta del metallo influisce direttamente sulla qualità del piatto finito:
- Alluminio Professionale: Indispensabile per la sua eccezionale conducibilità termica. Ideale per cotture veloci, salse e pasta. Disponibile in vari spessori per garantire uniformità di calore.
- Acciaio Inox 18/10: Il materiale più igienico e resistente. Perfetto per bolliture, fondi e cotture lunghe. Le nostre linee professionali sono spesso dotate di fondo triplo strato per l’uso su piani a induzione.
- Padelle Antiaderenti (PTFE e Ceramiche): Selezioniamo solo rivestimenti multistrato ad alta resistenza, privi di PFOA, ideali per una cucina con pochi grassi e per cotture delicate come uova e pesce.
Forme Speciali e Accessori di Cottura
Oltre alle classiche casseruole e tegami, la nostra selezione include:
- Wok e Saltapasta: Per la cucina fusion e i salti rapidi in padella.
- Basi per Induzione: Pentolame specifico testato per la massima resa sui moderni piani elettromagnetici.
- Coperchi professionali: Progettati per una chiusura perfetta, mantenendo l’umidità e i sapori all’interno del contenitore.
Qualità Certificata per il settore Ho.Re.Ca.
Tutto il pentolame proposto da De Luca risponde alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Collaboriamo con i leader del settore come Ballarini Professionale e altri marchi d’eccellenza per garantire prodotti che non si deformano con il calore e mantengono manici ergonomici e sicuri per il personale di cucina.
Conclusione
Rinnovare il proprio set di pentole o scegliere l’attrezzatura per una nuova apertura è un passo fondamentale. Con De Luca, hai la certezza di un supporto tecnico che ti aiuterà a scegliere il diametro, lo spessore e il materiale più adatto alle tue ricette, garantendo standard elevati e costanza di risultato.























































