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Perché scegliere i banchi bar e gli accessori De Luca?
L’allestimento di un banco bar professionale richiede grande attenzione alla durabilità dei materiali, alla facilità di sanificazione e al risparmio energetico:
- Sistemi di Refrigerazione Efficienti: I banchi refrigerati integrano compressori ad alte prestazioni ed ecologici, con isolamento termico ad alta densità per garantire temperature costanti e consumi contenuti.
- Conformità alle Normative HACCP: Superfici lisce, angoli raccordati, vaschette per il ghiaccio isolate e pozzetti di lavaggio integrati pensati per facilitare le operazioni di pulizia e garantire la massima igiene alimentare.
- Accessori Tattici Integrati: Vasche per ghiaccio coibentate, speed rack per le bottiglie ad alto scorrimento, portabicchieri e lavelli incorporati per un’organizzazione impeccabile della postazione.
Consigli per la progettazione del bancone perfetto
- Analisi del Concept: Per una caffetteria focalizzati su banchi con ampi spazi per macchina da caffè, macinadosatori e vani battifondo; per un cocktail bar privilegia workstation complete di vasche refrigerate per la frutta e Speed Rack per gli spirits.
- Organizzazione del Retrobanco: Utilizza banchi retrobar refrigerati con porte in vetro per esporre le bevande e stimolare la vendita visiva, mantenendo la scorta sempre alla perfetta temperatura di servizio.
- Pianificazione degli Spazi: Mantieni un passaggio comodo dietro il banco (almeno 90-100 cm) per permettere a due operatori di incrociarsi agevolmente nei momenti di massimo afflusso.
Conclusione
L’efficienza che trasforma ogni servizio in uno spettacolo. Con i banchi bar e gli accessori De Luca, garantisci al tuo locale una postazione di lavoro elegante, ultra-resistente e perfettamente organizzata, capace di velocizzare i tempi di preparazione e stupire i clienti fin dal primo sguardo.
