Duni
Duni – Soluzioni per la Tavola e il Catering Professionale
Duni è un brand internazionale specializzato in soluzioni per la tavola e il catering professionale, con un’attenzione particolare a design, praticità e sostenibilità. I suoi prodotti sono utilizzati in ristoranti, hotel, eventi e catering.
La gamma Duni comprende tovagliato, accessori monouso e soluzioni per il servizio, progettati per migliorare l’organizzazione e l’impatto visivo della mise en place. L’attenzione all’ambiente e ai materiali rende il brand una scelta consapevole per la ristorazione moderna.
Duni è ideale per chi cerca efficienza operativa e coerenza estetica nel servizio.
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Soluzioni per catering e ristorazione
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Tavola monouso professionale
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Design funzionale e sostenibile
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Duni: tovagliato e soluzioni take away per la ristorazione
Duni è un marchio svedese fondato nel 1949 e specializzato nelle soluzioni per l’apparecchiatura della tavola, il catering e il confezionamento alimentare. I prodotti Duni sono destinati a ristoranti, hotel, bar, catering, banqueting ed eventi. Su De Luca sono disponibili tovaglioli Dunilin, Bio Dunisoft e in
cellulosa, coprimacchia, runner, candele, contenitori finger food, scatole Viking per il take away e posate in legno. Materiali, compatibilità con alimenti caldi o freddi, uso nel microonde, certificazioni FSC e compostabilità devono essere verificati nella scheda del singolo articolo.
| Famiglia Duni | Materiali e caratteristiche | Utilizzo professionale | Cosa valutare | Vantaggio |
|---|---|---|---|---|
Tovaglioli Dunilin |
Materiale monouso goffrato con consistenza ed effetto estetico simili al tessuto |
Ristoranti, hotel, banqueting, matrimoni ed eventi | Dimensione aperta, piega, colore, fantasia e quantità per confezione |
Permettono di realizzare pieghe strutturate senza gestire il lavaggio del tessile |
Tovaglioli Bio Dunisoft |
Materiale airlaid morbido a base di fibre, con legante biobased nella linea Bio |
Ristorazione, bistrot, colazioni, catering e servizio informale | Denominazione Bio, certificazioni, dimensione, piega e compostabilità dichiarata |
Offre una consistenza morbida con una gestione pratica monouso |
Tovaglioli in cellulosa |
Cellulosa a due veli, tinta unita o decorata | Bar, pizzerie, tavole calde, buffet e servizio quotidiano | Numero di veli, dimensione, piega, certificazioni e confezionamento |
Soluzione essenziale per servizi ad alta rotazione |
Coprimacchia |
Dunisoft o cellulosa secondo l’articolo; formati e colori differenti |
Copertura del tavolo, protezione della tovaglia e coordinamento della mise en place |
Misura del tavolo, caduta laterale, materiale, colore e certificazioni |
Consente di rinnovare rapidamente l’apparecchiatura tra un servizio e l’altro |
Runner |
Cellulosa e materiali monouso in rotoli o formati pretagliati | Tavoli singoli, tavolate, buffet ed eventi | Larghezza, lunghezza, pretaglio, colore e materiale | Permette di personalizzare la tavola senza coprirla completamente |
Scatole Viking e contenitori take away |
Cartoncino con rivestimento PLA nei modelli Viking presenti; scatole e coperchi separati |
Asporto di piatti caldi o freddi, delivery e catering | Capacità, dimensioni, coperchio compatibile, tenuta, microonde e temperatura |
Unisce confezionamento, trasporto e presentazione del piatto |
Contenitori finger food |
Ciotole e piccoli contenitori in materiali e capacità differenti | Degustazioni, dessert, aperitivi, buffet e catering | Capacità, materiale, coperchio, trasparenza e compatibilità alimentare |
Facilita il servizio di porzioni individuali |
Posate e set in legno |
Legno di betulla nei set verificati; confezioni singole o multiple |
Take away, street food, delivery, catering e mense | Tipo di legno, lunghezza, temperatura massima, confezionamento e certificazione FSC |
Permette di fornire una dotazione completa insieme al pasto |
Candele Duni |
Paraffina, stearina o composizioni differenti secondo il modello | Tavoli di ristoranti, hotel, ricevimenti ed eventi | Durata dichiarata, diametro, altezza, colore e portacandela compatibile |
Completa l’atmosfera e il coordinamento cromatico della tavola |
Domande frequenti sui prodotti Duni
Chi è Duni?
Duni è un marchio svedese fondato nel 1949 e specializzato
in soluzioni per la tavola, il catering, il take away
e il confezionamento alimentare professionale.
Quali prodotti Duni sono disponibili su De Luca?
Su De Luca sono disponibili tovaglioli Dunilin, Bio Dunisoft
e in cellulosa, coprimacchia, runner, scatole e coperchi Viking,
contenitori finger food, posate in legno e candele per la tavola.
Qual è la differenza tra Dunilin, Dunisoft e cellulosa?
Dunilin presenta una superficie goffrata, consistente e simile
al lino ed è indicato per pieghe strutturate e mise en place formali.
Dunisoft è più morbido e leggero, mentre i tovaglioli tradizionali
in cellulosa a due veli sono una soluzione più essenziale
per servizi quotidiani e ad alta rotazione.
I prodotti Duni sono tutti compostabili?
No. Compostabilità e modalità di smaltimento dipendono dal materiale e dalla certificazione del singolo articolo. Alcuni prodotti
Bio Dunisoft sono dichiarati compostabili a livello domestico,
ma questa caratteristica non può essere estesa a tovaglioli,
contenitori, coperchi, posate e candele dell’intero catalogo.
Che cosa significa certificazione FSC?
La certificazione FSC riguarda la provenienza controllata
delle fibre di legno o carta utilizzate nel prodotto.
Non significa automaticamente che l’articolo sia compostabile,
biodegradabile o riciclabile: queste caratteristiche devono
essere indicate separatamente.
Le scatole Viking Duni possono essere usate nel microonde?
I modelli Viking in cartoncino rivestito PLA presenti su De Luca
riportano l’idoneità per alimenti caldi e freddi e per il microonde.
Bisogna comunque verificare la scheda del formato scelto e utilizzare esclusivamente il coperchio compatibile con quella scatola.
Le scatole Viking Ecoecho sono compostabili?
La presenza di cartoncino certificato FSC e di un rivestimento
biobased in PLA non permette, da sola, di dichiarare una scatola
compostabile. La compostabilità deve risultare dalla documentazione specifica del prodotto e deve indicare se si tratta di compostaggio industriale o domestico.
Come scegliere un contenitore Duni per il take away?
Occorre valutare volume, forma, temperatura del cibo, resistenza
a unto e liquidi, compatibilità con microonde o frigorifero
e disponibilità del relativo coperchio. Fondo e coperchio devono
appartenere allo stesso formato o risultare espressamente compatibili.
Come scegliere le candele Duni per un ristorante?
La scelta dipende dalla durata del servizio, dal diametro del
portacandela, dall’altezza e dall’utilizzo interno o esterno.
Durata di combustione, composizione e certificazioni devono
essere controllate nella scheda della candela.
