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Perché scegliere armadietti spogliatoio per ristorazione a norma ASL
Nelle attività del settore alimentare, l’allestimento dei locali spogliatoio deve seguire linee guida rigide. Utilizzare armadietti spogliatoio per ristorazione professionali è indispensabile per superare i controlli degli organi di vigilanza (ASL e NAS). De Luca propone strutture metalliche dotate di divisorio interno “sporco/pulito”, un elemento obbligatorio per evitare qualsiasi tipo di contaminazione incrociata tra gli abiti utilizzati all’esterno e i vestiti da lavoro sterilizzati della cucina.
Modelli Sporco-Pulito, Monoblocco e Componibili
La nostra selezione offre diverse soluzioni per ottimizzare gli spazi del personale:
- Armadi con Divisorio Sporco/Pulito: Il modello standard richiesto dalla legge, dotato di una paratia verticale interna per separare in modo netto le giacche da chef o i grembiuli dagli indumenti personali.
- Soluzioni Salvaspazio Multi-vano: Strutture a più ante (a L o sovrapposte) ideali per i locali con metrature ridotte che necessitano di ottimizzare lo spazio per brigate di sala e cucina numerose.
- Tetti Inclinati e Piedini Regolabili: Accorgimenti strutturali fondamentali che impediscono il deposito di polvere o oggetti sulla parte superiore e facilitano la pulizia del pavimento sottostante.
Organizzazione del Back-Office del tuo Locale
Fornire allo staff uno spazio confortevole e sicuro per il cambio turno migliora l’ambiente lavorativo complessivo. La solidità strutturale degli armadietti spogliatoio per ristorazione De Luca assicura ante rinforzate e cerniere interne anti-scasso. Scegliere arredi professionali significa fare un investimento definitivo per la sicurezza dei tuoi collaboratori e per la tutela legale del tuo brand.
Conclusione
Metti in sicurezza la tua attività e garantisci il massimo dell’igiene interna. Con gli armadietti spogliatoio per ristorazione di De Luca, organizzi i flussi del tuo personale nel pieno rispetto dei protocolli HACCP. Esplora le diverse configurazioni disponibili e trova le dimensioni ideali per i locali tecnici del tuo ristorante, bar o hotel.
De Luca propone armadi spogliatoio professionali Prometal per ristoranti, hotel, laboratori, aziende e altri ambienti di lavoro. Il catalogo comprende armadi standard e sporco/pulito, modelli singoli, doppi e tripli, configurazioni slim da 2, 4 e 6 posti e tetti inclinati acquistabili separatamente. Gli armadi sono realizzati in lamiera
d’acciaio verniciata e, secondo il modello, includono appendiabiti, ripiano interno, feritoie di aerazione, porta cartellino e serratura a cilindro con doppia chiave. La scelta deve considerare il numero di utilizzatori, lo spazio disponibile, la profondità dell’armadio, la configurazione interna e i requisiti igienico-organizzativi applicabili alla specifica attività.
| Tipologia | Configurazioni disponibili | Caratteristiche | Quando sceglierla | Cosa verificare |
|---|---|---|---|---|
| Armadi spogliatoio standard | 2 posti , 4 posti e 6 posti |
Profondità 35 cm; appendiabiti, ripiano, aerazione, porta cartellino e serratura |
Quando non è necessaria una separazione interna tra indumenti da lavoro e abiti personali |
Numero di utilizzatori, larghezza disponibile e requisiti applicabili all’ambiente di lavoro |
| Armadi sporco/pulito | Singolo , doppio e triplo |
Profondità 50 cm e paratia centrale per separare gli indumenti |
Attività nelle quali è richiesta o organizzativamente utile la separazione tra abiti personali e indumenti da lavoro |
Numero di posti, configurazione delle ante, ingombro e valutazione dei requisiti igienici e di sicurezza |
| Armadi sporco/pulito slim | 2 posti, larghezza 36 cm ; 4 posti, larghezza 68 cm ; 6 posti, larghezza 100 cm |
Altezza 179,5 cm, profondità 50 cm, paratia interna, aerazione e serratura |
Spogliatoi nei quali occorre aumentare il numero di posti contenendo l’ingombro |
Larghezza complessiva, spazio interno disponibile per ogni utilizzatore e modalità di apertura |
Tetto inclinato |
Disponibile in misure differenti | Accessorio da applicare alla parte superiore dell’armadio | Aiuta a limitare l’accumulo di polvere e il deposito di oggetti sopra l’armadio |
Compatibilità con larghezza e profondità del modello acquistato |
Domande frequenti sugli armadi spogliatoio professionali
Quale armadio spogliatoio scegliere per un ristorante o un hotel?
La scelta dipende dal numero di lavoratori, dallo spazio disponibile e dalla necessità di separare gli indumenti da lavoro dagli abiti personali. I modelli standard sono più compatti in profondità, mentre quelli sporco/pulito dispongono di una paratia interna dedicata.
Che cosa significa armadio spogliatoio sporco/pulito?
È un armadio dotato di una separazione interna che permette di tenere distinti gli indumenti da lavoro dagli abiti personali o puliti.
La paratia può essere presente in modelli singoli, multipli o slim.
L’armadio sporco/pulito è obbligatorio in ogni ristorante?
Non è corretto considerare uno specifico modello obbligatorio per
qualsiasi ristorante. Le attrezzature dello spogliatoio devono
consentire ai lavoratori di custodire gli indumenti in modo sicuro;
la necessità di armadi separati o con divisorio dipende dal tipo di
attività, dai rischi presenti e dalle prescrizioni applicabili.
Quanti posti deve avere un armadio spogliatoio?
La capacità deve essere calcolata considerando i lavoratori che devono utilizzare lo spogliatoio e l’organizzazione dei turni. Ogni utilizzatore deve poter riporre e chiudere in sicurezza i propri indumenti secondo quanto previsto per lo specifico ambiente di lavoro.
Qual è la differenza tra un armadio standard e un modello slim?
I modelli standard presenti in catalogo hanno una profondità di 35 cm. Le versioni slim sporco/pulito hanno una profondità di 50 cm e utilizzano una configurazione multi-anta pensata per offrire più posti in larghezze contenute.
Il tetto inclinato è compreso con l’armadio?
No. Nel catalogo De Luca il tetto inclinato è un accessorio acquistabile separatamente. Prima dell’ordine bisogna selezionare la misura compatibile con la larghezza e la profondità dell’armadio.




























