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Padella Svasata Alta In Alluminio Antiaderente Con 1 Manico In Acciaio Per Induzione Basic
17,73 € 47,75 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Bassa In Alluminio Antiaderente Con 1 Manico In Acciaio Per Induzione Basic
12,37 € 27,99 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Svasata Alta A Saltare Antiaderente In Alluminio Pressofuso High Tech
43,28 € 68,19 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Bassa Antiaderente In Alluminio Pressofuso High Tech
39,82 € 56,56 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Tegame Antiaderente In Alluminio Pressofuso Con 2 Manici
29,60 € 60,27 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Padelle professionali in alluminio antiaderente Linea Basic
La Linea Basic comprende padelle professionali in alluminio antiaderente pensate per le principali cotture quotidiane in ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca. I modelli Basic presenti su De Luca sono realizzati in alluminio con spessore di 3 mm, rivestimento antiaderente Greblon 3C e manico in acciaio inox.
Padelle Basic antiaderenti per induzione
Le padelle della Linea Basic sono indicate per l’utilizzo su piani a induzione, gas, elettrici e radianti. La compatibilità con differenti fonti di calore permette di utilizzare la stessa tipologia di padella in cucine professionali con sistemi di cottura diversi.
Padella bassa e padella svasata alta Basic
La gamma comprende una padella bassa e una padella svasata alta, disponibili in differenti dimensioni. La padella bassa è indicata per cotture che richiedono una superficie facilmente accessibile, mentre il modello svasato alto offre maggiore contenimento e facilita le preparazioni nelle quali gli ingredienti vengono saltati o movimentati durante la cottura.
Rivestimento antiaderente Greblon 3C
Le padelle Basic presenti su De Luca utilizzano un rivestimento antiaderente Greblon 3C. Per preservare la superficie è necessario seguire le indicazioni del produttore relative a temperatura, utensili utilizzabili, lavaggio e manutenzione.
Come scegliere una padella antiaderente Basic
La scelta deve considerare diametro, altezza del bordo, tipo di preparazione e dimensione della zona di cottura. Prima dell’acquisto è consigliabile verificare le misure della singola variante e scegliere tra padella bassa e svasata alta in base alle lavorazioni svolte nella cucina professionale.
Caratteristiche delle padelle professionali Linea Basic
| Caratteristica | Descrizione | Utilizzo professionale |
|---|---|---|
| Padella bassa Basic | Padella professionale in alluminio antiaderente con bordo contenuto | Rosolature e differenti cotture in padella |
| Padella svasata alta Basic | Padella con bordo più sviluppato e forma svasata | Saltare e movimentare gli ingredienti durante la cottura |
| Alluminio | Materiale utilizzato per il corpo delle padelle Basic | Cottura professionale quotidiana |
| Spessore 3 mm | Spessore indicato per i modelli Basic presenti su De Luca | Padella bassa e padella svasata alta |
| Greblon 3C | Rivestimento antiaderente interno dei modelli Basic | Preparazioni nelle quali è utile limitare l’adesione degli alimenti |
| Manico in acciaio inox | Impugnatura utilizzata sui modelli presenti nella linea | Movimentazione della padella durante la preparazione |
| Compatibilità induzione | Utilizzabili su induzione, gas, elettrico e radiante | Cucine professionali con differenti sistemi di cottura |
Domande frequenti sulle padelle antiaderenti Linea Basic
Che cos’è la Linea Basic di pentolame antiaderente?
La Linea Basic comprende padelle professionali in alluminio antiaderente destinate alle principali preparazioni quotidiane nelle cucine professionali.
Di che materiale sono le padelle Basic?
I modelli Basic presenti su De Luca sono realizzati in alluminio, hanno uno spessore di 3 mm e sono dotati di un manico in acciaio inox.
Quale rivestimento antiaderente utilizzano le padelle Basic?
Le padelle Basic presenti su De Luca utilizzano un rivestimento antiaderente Greblon 3C.
Le padelle Basic funzionano sull’induzione?
Sì. Le schede dei modelli Basic presenti su De Luca indicano la compatibilità con piani a induzione, gas, elettrici e radianti.
Qual è la differenza tra padella bassa e padella svasata alta?
La padella bassa presenta un bordo più contenuto, mentre la padella svasata alta offre maggiore contenimento e una forma più adatta alle preparazioni nelle quali gli ingredienti vengono saltati o movimentati.
Quanto sono spesse le padelle Basic?
Le schede delle padelle Basic attualmente disponibili indicano uno spessore di 3 mm.
Come scegliere una padella Basic professionale?
È consigliabile scegliere il modello considerando diametro, altezza del bordo, tipo di preparazione e dimensione del piano di cottura utilizzato nella cucina professionale.
Come mantenere il rivestimento antiaderente?
È necessario seguire le indicazioni del produttore relative a temperatura, utensili, lavaggio e conservazione, evitando operazioni che possano graffiare o deteriorare la superficie antiaderente.
