Risolì
Padelle e griglie Risolì per la cucina professionale
Risolì nasce nel 1965 a Lumezzane, in provincia di Brescia,
e sviluppa strumenti di cottura Made in Italy destinati anche
alla cucina professionale e alla ristorazione. La selezione disponibile su De Luca comprende padelle e tegami in alluminio pressofuso antiaderente, versioni High Tech e Granito, modelli compatibili con induzione, padelle per pancake, bistecchiere in ghisa vetrificata e piastre grill professionali. Le differenti linee permettono di scegliere fra cottura tradizionale a gas, versioni dedicate all’induzione, preparazioni alla griglia, BBQ e utilizzo in forno, in funzione dello specifico prodotto. Materiale, rivestimento, spessore, compatibilità con i piani cottura, lavabilità e dimensioni devono essere verificati nella scheda del singolo articolo.
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NEWPadella Svasata Alta A Saltare Antiaderente In Alluminio Pressofuso Per Induzione High Tech
54,80 € 71,93 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWPadella Svasata Alta A Saltare Antiaderente In Alluminio Pressofuso High Tech
43,28 € 68,19 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWPadella Bassa Granito Antiaderente In Alluminio Pressofuso Per Induzione
46,37 € 62,07 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWPadella Bassa Antiaderente In Alluminio Pressofuso Per Induzione High Tech
52,20 € 67,40 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWPadella Bassa Antiaderente In Alluminio Pressofuso High Tech
39,82 € 56,56 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWTegame Antiaderente In Alluminio Pressofuso Con 2 Manici
29,60 € 60,27 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
| Famiglia Risolì | Prodotti su De Luca | Materiale / rivestimento | Utilizzo | Compatibilità |
|---|---|---|---|---|
| High Tech | Padelle basse e padelle svasate alte a saltare |
Alluminio pressofuso ad alto spessore; rivestimento antiaderente; manico inox 18/10 |
Rosolare, saltare, mantecare e cuocere differenti preparazioni |
Versioni standard e versioni Induction |
| Granito Hard Stone | Padella bassa professionale | Alluminio pressofuso; rivestimento antiaderente Granito Hard Stone |
Carne, pesce, verdure, uova e rosolature |
Induzione, gas, elettrico e vetroceramica |
| Pancake | 2 padelle Ø 25 cm a 4 cavità |
Alluminio pressofuso antiaderente |
Pancake dolci e salati, colazioni e brunch |
Versione standard e versione Induction |
| Tegame Professionale | Tegame con 2 manici in più dimensioni |
Alluminio pressofuso antiaderente; spessore 6 mm |
Cottura, rosolatura, sughi e utilizzo in forno |
Gas, elettrico, vetroceramica e forno |
| Saporella in ghisa | 2 bistecchiere rettangolari | Ghisa vetrificata; superficie rigata; manico pieghevole |
Carne, pesce, verdure e cottura alla griglia |
Gas, elettrico, vetroceramica, induzione e forno |
| Grill e BBQ | Brochette Grill, piastra tonda, BBQ e GN 1/1 |
Prevalentemente alluminio pressofuso antiaderente |
Griglia, barbecue, spiedini e cotture professionali in forno |
Variabile secondo il modello; verificare l’induzione sulla singola scheda |
Domande frequenti sulle padelle professionali Risolì
Quali prodotti Risolì sono disponibili su De Luca?
La selezione comprende padelle basse e svasate High Tech,
una padella Granito Hard Stone, padelle Pancake,
un tegame professionale, bistecchiere in ghisa vetrificata
e diverse piastre grill e BBQ, compresa una piastra
professionale Gastronorm GN 1/1.
Quali padelle Risolì sono adatte all’induzione?
Le versioni espressamente indicate come Induction,
tra cui High Tech Induction, Granito Induction
e Pancake Induction, sono progettate per il piano
a induzione. Anche le bistecchiere in ghisa vetrificata
disponibili su De Luca sono dichiarate compatibili
con l’induzione. È comunque necessario verificare
la singola scheda prima dell’acquisto.
Qual è la differenza tra High Tech e High Tech Induction?
Entrambe utilizzano un corpo in alluminio pressofuso
ad alto spessore con rivestimento antiaderente
e manico termoresistente in acciaio inox 18/10.
La versione Induction aggiunge un fondo specifico
che permette l’utilizzo anche sui piani a induzione.
Le padelle Risolì possono andare in lavastoviglie?
Diverse padelle professionali presenti su De Luca
sono dichiarate lavabili in lavastoviglie con ciclo delicato
e detergenti non aggressivi. Per preservare più a lungo
il rivestimento antiaderente è comunque importante seguire
le indicazioni di manutenzione della specifica linea.
Risolì produce in Italia?
Sì. Risolì ha sede produttiva a Lumezzane, in provincia
di Brescia, e indica le proprie linee professionali
come prodotti realizzati in Italia con materiali italiani.
L’azienda nasce nel 1965.
