VISUALIZZAZIONE DI 1-16 DI 57 RISULTATI
MOSTRA
- 16
- 32
- 64
VISUALIZZA
- 2
- 3
- 4
-
Piattini Ottagonali Oro
0,05 € 0,06 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sottotorta Tondo Rigido Argento
1,05 € 12,70 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Vaschetta Per Tiramisù Con Coperchio
0,97 € 2,16 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sottotorta Rettangolare Rigido Argento
1,60 € 6,11 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sottotorta Tondo Rigido Bianco
1,32 € 5,66 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Dischi Dorati Al Kg
2,92 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Vassoi Dorati In Carta Al Kg
2,06 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Strisce Dorate Al Kg
2,63 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sottotorta Tondo Dorato
1,79 € 6,01 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sottotorta Quadrato Rigido Argento
1,50 € 6,63 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Pirottini Trasparenti Per Babà
3,33 € 4,50 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Piatti Rettangolari Ala Dorati Fustellati Al Kg
2,60 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Pirottini Savarin Mini Trasparenti
3,23 € 4,41 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Piattini Dorati Al Kg
5,00 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Temporaneamente non disponibileVassoi Medoro Tondi Oro
14,52 € 39,01 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Piatti, dischi e vassoi per catering, pasticceria e servizio professionale
La categoria Piatti, Dischi e Vassoi raccoglie supporti e articoli per il servizio, la presentazione e il trasporto di preparazioni in ristorazione, catering e pasticceria. La selezione De Luca comprende piatti e piattini in carta, plastica e PPL, sottotorta, strisce in cartone e vassoi in carta o plastica. La scelta deve partire dalla funzione del prodotto: servire una pietanza, presentare una monoporzione, sostenere una torta o trasportare una preparazione richiede caratteristiche differenti.
Piatti e piattini per catering e servizio
I piatti e piattini presenti nell’assortimento comprendono configurazioni differenti per dimensione, forma e materiale. Le sezioni dedicate permettono di distinguere i modelli in carta da quelli in plastica e PPL. Per scegliere occorre considerare il tipo di pietanza, la dimensione della porzione, la forma del piatto e le condizioni d’impiego dichiarate nella singola scheda, soprattutto quando il prodotto è indicato come riutilizzabile.
Sottotorta e supporti per pasticceria
I sottotorta sono supporti destinati a sostenere e presentare torte e prodotti di pasticceria. Nell’assortimento sono presenti configurazioni tonde, quadrate e rettangolari con misure differenti. La scelta deve tenere conto del diametro o delle dimensioni del dolce, dello spessore del supporto e dello spazio necessario per la movimentazione e il confezionamento.
Vassoi in carta e vassoi in plastica
I vassoi monouso o da servizio leggero presenti nella categoria vengono proposti in materiali e formati differenti. I vassoi in carta sono destinati a specifiche esigenze di presentazione e confezionamento, mentre quelli in plastica possono avere forme, colori e configurazioni diverse. Prima dell’acquisto bisogna verificare dimensioni, materiale e destinazione d’uso senza estendere automaticamente a tutta la categoria caratteristiche di rigidità, resistenza o riutilizzabilità.
Forme, dimensioni e quantità per il servizio
Piatti, sottotorta e vassoi possono essere tondi, quadrati, rettangolari, ovali o sagomati secondo il prodotto. Le dimensioni devono essere rapportate alla preparazione e allo spazio disponibile sul banco, sul buffet o all’interno della confezione. Per gli articoli venduti in confezioni multiple occorre inoltre considerare il numero di pezzi necessario al servizio, distinguendo l’unità di vendita dalle eventuali varianti dimensionali.
Come evitare sovrapposizioni tra piatti, vassoi e supporti
Un piatto è destinato al servizio della porzione, un vassoio svolge una funzione di presentazione o trasporto e un sottotorta sostiene il prodotto di pasticceria. Queste funzioni possono sembrare simili ma richiedono criteri di scelta diversi. Per questo la categoria madre presenta l’intero assortimento, mentre le sottocategorie approfondiscono materiale, formato e utilizzo specifico.
Come scegliere piatti, dischi e vassoi professionali
| Tipologia | Funzione principale | Cosa valutare |
|---|---|---|
| Piatti in carta | Servizio di pietanze e porzioni secondo il modello. | Diametro o dimensioni, forma, materiale e condizioni d’impiego dichiarate. |
| Piatti e piattini in plastica o PPL | Servizio di portate, degustazioni e buffet. | Materiale effettivo, dimensioni, forma e indicazione monouso o riutilizzabile del singolo articolo. |
| Sottotorta | Supporto per torte e prodotti di pasticceria. | Forma, dimensioni, spessore e rapporto con peso e ingombro del dolce. |
| Strisce in cartone | Supporto o elemento complementare per specifiche lavorazioni e presentazioni. | Dimensioni e destinazione dichiarata nella singola scheda. |
| Vassoi in carta | Presentazione, confezionamento o servizio secondo il prodotto. | Misure, forma, quantità e caratteristiche del materiale. |
| Vassoi in plastica | Presentazione e servizio di alimenti secondo la configurazione. | Dimensioni, forma, materiale, condizioni d’uso ed eventuale riutilizzabilità dichiarata. |
| Quantità | Numero di articoli disponibili nella confezione. | Rapportare pezzi per confezione al numero di coperti, prodotti o preparazioni previste. |
Domande frequenti su piatti, dischi e vassoi
Come scegliere la misura di un piatto o vassoio?
La misura deve essere rapportata alla porzione o alla preparazione da servire. Per i piatti occorre considerare diametro, profondità e tipo di pietanza; per i vassoi contano anche superficie utile e ingombro complessivo. Un formato più grande non è automaticamente più adatto se crea spazio inutilizzato o problemi di confezionamento.
Qual è la differenza tra un sottotorta e un vassoio?
Il sottotorta è un supporto dedicato a torte e prodotti di pasticceria e viene scelto in funzione di forma, dimensioni e spessore. Il vassoio è invece destinato alla presentazione o al servizio di alimenti e può avere strutture e materiali differenti. Le due categorie non devono essere considerate intercambiabili automaticamente.
I piatti in plastica e PPL sono tutti monouso?
No. Nella categoria sono presenti anche piatti in PPL dichiarati riutilizzabili. Prima dell’acquisto bisogna verificare la destinazione indicata nella scheda del prodotto e non attribuire automaticamente lo stesso tipo di utilizzo a tutti gli articoli in plastica o polipropilene.
Come scegliere un sottotorta per una torta?
Occorre partire dalla forma e dalle dimensioni del dolce, scegliendo un supporto che lasci lo spazio necessario per movimentazione e presentazione. Vanno inoltre controllati spessore e caratteristiche costruttive del modello. Il peso sostenibile non deve essere dedotto soltanto dal diametro se non è dichiarato.
Vassoi in carta e vassoi in plastica sono adatti agli stessi utilizzi?
Non necessariamente. Materiale e struttura incidono sulla destinazione del prodotto e sulle condizioni d’impiego. Per ogni articolo bisogna verificare dimensioni, tipo di alimento previsto e indicazioni del produttore, senza estendere genericamente le proprietà di un materiale all’intera categoria.
Come calcolare quanti piatti o vassoi acquistare per un evento?
Bisogna partire dal numero di coperti o preparazioni e dal numero di articoli utilizzati per ciascun servizio. Occorre poi considerare il numero di pezzi per confezione e prevedere un margine per sostituzioni e variazioni nel numero degli ospiti.
