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Cucchiaio Granita Trasparente Compostabile
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Cucchiaio Granita Colorato Compostabile
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Posate in bioplastica per catering, take away e gelateria
Le posate in bioplastica sono utilizzate nel servizio da asporto, nel catering, negli eventi e in attività come bar, gelaterie e punti ristoro. La selezione De Luca comprende forchette, coltelli, cucchiai, cucchiaini, palettine gelato, posate per granita e kit con più elementi. Per scegliere il prodotto corretto occorre considerare tipo di alimento, dimensioni della posata, configurazione della confezione e caratteristiche del materiale dichiarate nella singola scheda.
Forchette, coltelli, cucchiai e cucchiaini
La gamma comprende posate Bibo per il servizio dei pasti, tra cui forchette, coltelli e cucchiai da 160 mm e cucchiaini da 125 mm. La lunghezza è un criterio utile per distinguere le posate destinate a portate principali da quelle pensate per dessert, caffetteria o preparazioni di dimensioni più contenute.
Posate per gelato e granita
Per gelaterie e servizi di dessert sono presenti palettine gelato da 10 cm e cucchiaini o cucchiai specifici per granita. Alcuni modelli Florida sono proposti trasparenti, colorati o in colori assortiti. Forma e lunghezza devono essere valutate in relazione alla coppetta o al bicchiere utilizzato e alla consistenza della preparazione servita.
Kit bis e tris con tovagliolo
L’assortimento comprende anche confezioni Bibo con posate abbinate al tovagliolo. I kit bis e tris permettono di riunire più elementi nella stessa configurazione e sono particolarmente utili nei servizi take away, catering e delivery. Prima dell’acquisto è necessario verificare quali posate siano effettivamente comprese nel set e il numero di kit presenti nella confezione.
Bioplastica e compostabilità: cosa verificare
La denominazione bioplastica non deve essere utilizzata per dedurre automaticamente la stessa composizione o le stesse modalità di smaltimento per tutti i prodotti. Nell’assortimento sono presenti articoli espressamente indicati come compostabili o biocompostabili, mentre per gli altri è necessario verificare materiale, eventuali certificazioni, condizioni di utilizzo e indicazioni di smaltimento nella singola scheda prodotto.
Dimensioni e quantità per il servizio professionale
Per dimensionare la fornitura occorre considerare il numero di coperti o porzioni, il tipo di posata necessario per ciascun servizio e i pezzi presenti nella confezione. Le posate da pasto e quelle dedicate a gelato o granita hanno lunghezze e funzioni differenti, quindi il solo numero di pezzi non è sufficiente per confrontare due articoli.
Come scegliere le posate in bioplastica
| Caratteristica | Cosa indica | Cosa valutare |
|---|---|---|
| Tipologia | Forchetta, coltello, cucchiaio, cucchiaino, palettina o posata da granita. | Scegliere in funzione della pietanza o del dessert da servire. |
| Lunghezza | Dimensione della posata, ad esempio 100, 125 o 160 mm nei prodotti presenti. | Rapportarla al contenitore e al tipo di preparazione. |
| Configurazione | Posata singola oppure kit bis o tris con tovagliolo. | Valutare se il servizio richiede elementi separati o un kit già composto. |
| Materiale | Bioplastica o composizione specifica dichiarata dal produttore. | Verificare il materiale nella singola scheda senza generalizzarlo all’intera categoria. |
| Compostabilità | Caratteristica dichiarata per specifici articoli. | Controllare eventuali indicazioni e certificazioni del prodotto scelto. |
| Colore | Trasparente, colorato o colori assortiti secondo alcuni modelli. | Scegliere in base alla presentazione senza attribuire al colore caratteristiche tecniche differenti. |
| Pezzi per confezione | Quantità di posate o kit acquistati. | Rapportare il numero di pezzi ai coperti e alle porzioni previste. |
Domande frequenti sulle posate in bioplastica
Le posate in bioplastica sono tutte compostabili?
Non va dato per scontato. Nella categoria sono presenti diversi articoli esplicitamente indicati come compostabili o biocompostabili, ma questa caratteristica deve essere verificata nella singola scheda insieme al materiale e alle eventuali certificazioni.
Quali posate in bioplastica sono disponibili?
La selezione comprende forchette, coltelli, cucchiai, cucchiaini, palettine per gelato, cucchiai e cucchiaini per granita e kit con più posate e tovagliolo.
Quale lunghezza scegliere per una posata in bioplastica?
Dipende dall’utilizzo. Nell’assortimento sono presenti, ad esempio, palettine gelato da 10 cm, cucchiaini da 125 mm e posate da pasto da 160 mm. La lunghezza deve essere rapportata alla pietanza e al contenitore utilizzato.
Quali posate scegliere per gelato e granita?
Per il gelato sono presenti palettine compatte, mentre per la granita sono disponibili cucchiaini e cucchiai più lunghi. La scelta dipende soprattutto dalla profondità della coppetta o del bicchiere e dalla consistenza della preparazione.
Qual è la differenza tra kit bis e tris?
Il numero indica quanti elementi di posateria vengono combinati nella configurazione del set. Alcuni kit comprendono anche il tovagliolo. Prima dell’acquisto bisogna verificare quali componenti siano effettivamente inclusi nel prodotto scelto.
Le posate in bioplastica possono essere utilizzate con cibi caldi?
La compatibilità con pietanze calde deve essere verificata sulla singola scheda. Non è corretto attribuire una temperatura massima comune a tutte le posate in bioplastica presenti nella categoria.
Come calcolare quante posate acquistare per un catering?
Bisogna partire dal numero di coperti e stabilire quali posate servono per ogni portata. Il fabbisogno ottenuto va confrontato con il numero di pezzi presenti nelle confezioni. Con i kit bis o tris è inoltre necessario considerare quali posate siano già incluse.
