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Piastra Per Freddo Camchiller Gastronorm
40,75 € 61,11 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Piastra Elettrica Cam GoHeat
190,00 € 253,44 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
L’importanza dei contenitori isotermici gastronorm professionali nei trasporti Ho.Re.Ca.
Nel settore della ristorazione mobile e della distribuzione dei pasti, mantenere la corretta temperatura degli alimenti non è solo un fattore qualitativo, ma un severo obbligo di legge. Utilizzare contenitori isotermici gastronorm professionali di livello industriale permette di bloccare le dispersioni di calore e impedire la proliferazione batterica durante i tragitti dal centro di cottura al luogo dell’evento. Le soluzioni De Luca offrono un isolamento termico eccezionale, garantendo perdite minime di gradi centigradi all’ora sia per i piatti caldi che per le preparazioni refrigerate o surgelate.
Casse Termiche a Caricamento Superiore, Frontale e Contenitori Impilabili
Il nostro catalogo propone diverse soluzioni logistiche per ottimizzare i flussi di lavoro:
- Contenitori a Caricamento Superiore (Top-Loader): Leggeri, compatti ed estremamente pratici per il trasporto di singole bacinelle GN 1/1 o sottomisure, dotati di comode maniglie ergonomiche integrate.
- Contenitori a Caricamento Frontale (Front-Loader): Veri e propri armadietti termici portatili dotati di guide interne, ideali per inserire più bacinelle gastronorm contemporaneamente e facilitare il servizio nei grandi eventi.
- Casse di Trasporto in Plastica Tecnica: Contenitori robusti e rigidi per lo stoccaggio e la movimentazione sicura delle bacinelle vuote o per la protezione aggiuntiva della linea di stoviglie durante i trasporti gravosi.
Proprietà del Polipropilene Espanso (EPP) e Standard HACCP
La scelta del materiale è il vero segreto dei nostri contenitori isotermici gastronorm professionali. Il polipropilene espanso (EPP) è un materiale ecologico, composto al 100% da aria e plastica riciclabile, privo di colle o giunzioni strutturali. Vanta una straordinaria resistenza meccanica agli urti e alle deformazioni, rimanendo al contempo incredibilmente leggero da sollevare. La sua superficie interna non porosa ed idrorepellente non assorbe odori né liquidi, permettendo lavaggi rapidi e sanificazioni profonde anche tramite getti di vapore industriali.
Modularità, Stabilità e Sicurezza in Viaggio
Ogni centimetro quadrato conta quando si carica un furgone per un catering. Per questo motivo, tutti i contenitori isotermici gastronorm professionali distribuiti da De Luca sono dotati di profili esterni sagomati e basi geometriche che ne consentono un impilamento perfetto e sicuro, evitando scivolamenti o ribaltamenti durante il trasporto. Le chiusure ermetiche rinforzate e le guarnizioni strutturali assicurano che l’aria esterna non penetri all’interno, salvaguardando la freschezza e la fragranza delle tue creazioni culinarie fino al momento del servizio.
Conclusione
Rendi impeccabile la logistica del tuo servizio di ristorazione esterna. Scegliendo i contenitori isotermici gastronorm professionali selezionati da De Luca, investi in strumenti durevoli, performanti e pienamente rispondenti ai requisiti delle autorità sanitarie. Esplora le diverse capienze, configurazioni e profondità disponibili nel nostro shop e trova la cassa termica ideale per proteggere il tuo lavoro e valorizzare la tua professionalità davanti ai clienti.
