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Padella Inox Antiaderente 1 Manico Tubolare
31,80 € 51,84 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Padelle antiaderenti in acciaio inox 18/10 per induzione
Le padelle antiaderenti in acciaio inox 18/10 per induzione combinano una struttura professionale in acciaio con una superficie antiaderente destinata alle diverse preparazioni in cucina. La selezione De Luca comprende attualmente una padella professionale Ballarini con manico tubolare, disponibile in differenti dimensioni.
Padella inox antiaderente con fondo a tre strati
La padella disponibile nella categoria presenta un fondo termodiffusore sandwich composto da tre strati di acciaio, alluminio e acciaio. L’alluminio inserito nella struttura del fondo contribuisce alla diffusione del calore, mentre la configurazione è progettata per l’utilizzo sulle differenti fonti di calore previste dal produttore.
Padella antiaderente professionale per induzione
La padella Ballarini presente su De Luca è indicata anche per i piani a induzione ed è compatibile con le altre fonti di calore dichiarate nella scheda prodotto. La superficie antiaderente la rende adatta alle preparazioni per le quali è utile limitare l’adesione degli alimenti durante la cottura.
Come scegliere una padella inox antiaderente per induzione
Prima dell’acquisto è importante valutare diametro, struttura del fondo, materiale, caratteristiche del rivestimento, tipo di manico e compatibilità con il piano di cottura. Per l’utilizzo professionale è inoltre necessario seguire le indicazioni del produttore relative a temperature, utensili compatibili, lavaggio e manutenzione del rivestimento.
Caratteristiche della padella inox antiaderente per induzione
| Caratteristica | Descrizione | Funzione |
|---|---|---|
| Acciaio inox 18/10 | Materiale indicato per la struttura della padella professionale | Utilizzo nelle cucine professionali |
| Rivestimento antiaderente | Superficie interna progettata per limitare l’adesione degli alimenti | Cotture in padella e preparazioni delicate |
| Fondo sandwich a tre strati | Struttura composta da acciaio, alluminio e acciaio | Favorisce la distribuzione del calore sul fondo |
| Compatibilità con induzione | La padella è indicata per l’utilizzo anche su piani a induzione | Cucine professionali con piano a induzione |
| Manico tubolare | Manicatura professionale in acciaio tubolare con flangia di rinforzo | Presa e movimentazione della padella durante l’utilizzo |
| Dimensioni variabili | Il prodotto è disponibile in differenti misure | Scelta della padella in funzione della quantità e della preparazione |
Domande frequenti sulle padelle inox antiaderenti per induzione
Una padella antiaderente in acciaio inox può essere utilizzata sull’induzione?
Sì, se la struttura è progettata per essere compatibile con questa fonte di calore. La padella Ballarini presente nella categoria De Luca è indicata anche per l’utilizzo sui piani a induzione.
Come è fatto il fondo della padella inox antiaderente Ballarini?
La padella presenta un fondo termodiffusore sandwich a tre strati composto da acciaio, alluminio e acciaio, progettato per distribuire il calore e consentire l’utilizzo sulle fonti di calore dichiarate dal produttore.
A cosa serve il rivestimento antiaderente?
Il rivestimento antiaderente limita l’adesione degli alimenti alla superficie durante la cottura e può risultare utile per preparazioni che richiedono una gestione delicata degli ingredienti.
La padella è realizzata in acciaio inox 18/10?
Sì. La scheda prodotto De Luca indica per la padella Ballarini una struttura in acciaio inox 18/10.
La padella antiaderente può essere utilizzata anche sul gas?
Sì. La scheda del prodotto indica un fondo adatto a tutte le fonti di calore, comprese quelle a induzione.
Come scegliere la dimensione di una padella antiaderente professionale?
La dimensione deve essere scelta considerando quantità di alimento, tipo di preparazione, diametro della zona di cottura e organizzazione della postazione professionale.
Come mantenere una padella antiaderente professionale?
È necessario seguire le indicazioni del produttore relative a temperature, utensili utilizzabili, lavaggio e conservazione, evitando operazioni che possano danneggiare la superficie antiaderente.
