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Padella Bassa Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
21,89 € 40,32 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Temporaneamente non disponibilePadella Alta A Friggere Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
31,34 € 34,79 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Alta Nera Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
40,09 € 47,70 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Tegame A 2 Maniglie Nero Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
38,71 € 51,38 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
NEWCasseruola Bassa In Alluminio Antiaderente Con 2 Maniglie
43,55 € 55,76 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Media 2 Maniglie Nera Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
41,48 € 61,06 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Media 2 Maniglie Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
33,64 € 53,46 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Tegame A 2 Maniglie Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
30,88 € 39,40 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Alta Nera A Saltare Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
41,02 € 65,21 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Alta A Saltare Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
30,42 € 49,31 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Casseruola Media 1 Manico Nera Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
35,26 € 57,60 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Padella Bassa Nera Alluminio Antiaderente Induzione 4 mm
28,80 € 49,77 € i.e.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Pentolame professionale Kerastone Pro per induzione
Il pentolame professionale Kerastone Pro per induzione comprende padelle, casseruole e tegami Ballarini realizzati in lega di alluminio con rivestimento interno antiaderente Kerastone. La gamma disponibile su De Luca è progettata per l’utilizzo professionale e comprende differenti forme e dimensioni per ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca.
Padelle antiaderenti Kerastone Pro da 4 mm
Le padelle della gamma presentano una struttura in lega di alluminio con spessore costante di 4 mm e rivestimento interno Kerastone. Sono disponibili padelle basse, modelli alti per friggere o saltare e una padella per crêpes, permettendo di scegliere la forma più adatta alla preparazione.
Casseruole e tegami Kerastone Pro per induzione
La categoria comprende anche casseruole a uno o due manici e tegami a due maniglie. Le differenti configurazioni permettono di scegliere il recipiente considerando diametro, altezza, quantità di alimento e modalità di movimentazione richiesta durante la cottura professionale.
Alluminio antiaderente compatibile con induzione
I prodotti Kerastone Pro presenti nella categoria sono indicati per l’utilizzo sui piani a induzione e sulle altre fonti di calore dichiarate dal produttore. La compatibilità deriva dalla specifica costruzione del recipiente e non dal solo alluminio, che di per sé non garantisce il funzionamento sui piani a induzione.
Rivestimento antiaderente Kerastone
La superficie interna Kerastone è progettata per limitare l’adesione degli alimenti durante la cottura. Per mantenerne le caratteristiche è necessario rispettare le indicazioni del produttore relative a temperature, utensili utilizzabili, lavaggio e conservazione del recipiente.
Come scegliere il pentolame Kerastone Pro per induzione
La scelta deve considerare forma, diametro, altezza del bordo, numero di manici e tipo di preparazione. Padelle basse, padelle alte, casseruole e tegami rispondono a esigenze differenti e devono essere selezionati anche in funzione della quantità di alimento e della dimensione della zona di cottura a induzione.
Tipologie di pentolame Kerastone Pro per induzione
| Tipologia | Caratteristiche | Utilizzo professionale |
|---|---|---|
| Padella bassa | Lega di alluminio, rivestimento Kerastone e spessore costante 4 mm | Rosolature e cotture professionali in padella |
| Padella alta a saltare | Bordi più sviluppati per facilitare il movimento degli ingredienti | Pasta, verdure e preparazioni da saltare e mantecare |
| Padella alta a friggere | Forma alta per un maggiore contenimento durante la preparazione | Fritture e altre cotture che richiedono bordi più sviluppati |
| Casseruola a un manico | Recipiente professionale con singola impugnatura | Salse e preparazioni in quantità contenute |
| Casseruola a due maniglie | Due punti di presa per la movimentazione del recipiente | Preparazioni professionali e quantità maggiori |
| Tegame a due maniglie | Superficie ampia con bordi contenuti e due punti di presa | Rosolature e preparazioni che richiedono un’ampia superficie di cottura |
| Padella per crêpes | Forma con bordo contenuto e superficie antiaderente | Crêpes e altre preparazioni sottili |
| Rivestimento Kerastone | Superficie interna antiaderente | Preparazioni nelle quali è utile limitare l’adesione degli alimenti |
Domande frequenti sul pentolame Kerastone Pro per induzione
Che cos’è il pentolame Kerastone Pro per induzione?
È una gamma di pentolame professionale Ballarini realizzato in lega di alluminio con rivestimento interno antiaderente Kerastone e progettato anche per l’utilizzo sui piani a induzione.
Quanto è spesso il pentolame Kerastone Pro?
Le schede dei prodotti presenti nella categoria indicano uno spessore costante di 4 mm.
Quali prodotti Kerastone Pro per induzione sono disponibili?
La gamma comprende padelle basse, padelle alte per friggere o saltare, casseruole a uno o due manici, tegami a due maniglie e una padella per crêpes.
Le padelle Kerastone Pro funzionano sull’induzione?
Sì. I prodotti presenti nella categoria sono indicati come adatti anche all’utilizzo sui piani a induzione.
Le padelle Kerastone Pro possono essere utilizzate anche sul gas?
Le schede dei prodotti indicano la compatibilità con tutte le fonti di calore previste dal produttore, induzione compresa. È comunque consigliabile controllare sempre le specifiche della singola variante.
Qual è la differenza tra padella bassa e padella alta Kerastone Pro?
La padella bassa presenta bordi più contenuti, mentre quella alta offre maggiore capacità di contenimento. I modelli alti sono disponibili anche in configurazioni specifiche per saltare o friggere.
A cosa serve una padella alta a saltare?
La padella alta a saltare permette di muovere e mantecare più facilmente gli ingredienti durante la cottura ed è indicata per pasta, verdure e altre preparazioni realizzate direttamente in padella.
A cosa serve il rivestimento Kerastone?
Il rivestimento interno Kerastone crea una superficie antiaderente progettata per limitare l’adesione degli alimenti durante la cottura.
Come mantenere il rivestimento antiaderente Kerastone?
È necessario seguire le indicazioni del produttore relative a temperatura, utensili, lavaggio e conservazione, evitando operazioni che possano graffiare o danneggiare la superficie antiaderente.
Come scegliere una padella Kerastone Pro per induzione?
È importante valutare diametro, altezza, tipo di preparazione, forma del recipiente e dimensione della zona di cottura. Per ogni variante è consigliabile verificare le caratteristiche tecniche riportate nella scheda prodotto.
