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Piatti e stoviglie monouso
Piatti in cartoncino e polpa di cellulosa
I piatti monouso in cartoncino rappresentano una soluzione economica e versatile per feste, eventi e catering. La polpa di cellulosa, invece, è un materiale naturale, compostabile e resistente, ideale per chi cerca alternative ecosostenibili senza rinunciare alla robustezza.
Piatti in plastica riutilizzabile
In contesti come mense aziendali o eventi ad alta affluenza, i piatti in plastica rigida riutilizzabile sono pratici e resistenti. Sono conformi alle normative vigenti e adatti a lavaggi ripetuti.
Stoviglie in melamina
Una scelta sempre più diffusa è la melamina: leggera, infrangibile e dal design elegante, perfetta per buffet e catering professionale.
Bicchieri monouso per ogni esigenza
Bicchieri per acqua e soft drink
Realizzati in cartoncino, PLA compostabile o plastica riciclabile, i bicchieri monouso sono indispensabili in bar, mense e catering. La gamma professionale garantisce resistenza e praticità.
Bicchieri per vino e birra
Disponibili in versioni trasparenti e infrangibili, i bicchieri monouso per vino e birra permettono di mantenere eleganza e sicurezza anche negli eventi all’aperto.
Bicchieri per cocktail e caffè
Per cocktail e bevande calde, De Luca propone bicchieri monouso termici, con coperchi e accessori dedicati, perfetti per take away e servizi di caffetteria.
Posate monouso: praticità ed ecosostenibilità
Posate in plastica biodegradabile
Realizzate in PLA o materiali compostabili, uniscono praticità e rispetto per l’ambiente. Sono resistenti e adatte anche per pietanze calde.
Posate in legno e bambù
Una tendenza sempre più forte è quella delle posate in legno e bambù: naturali, eleganti e biodegradabili, ideali per catering e ristoranti eco-friendly.
Kit posate monouso
Per eventi e mense, sono disponibili kit completi con forchetta, coltello, cucchiaio e tovagliolo, confezionati singolarmente per garantire massima igiene.
Contenitori alimentari monouso
Vaschette per asporto
Le vaschette monouso per alimenti, disponibili in cartoncino, alluminio e materiali biodegradabili, sono indispensabili per il servizio take away. Resistenti a grassi e alte temperature, garantiscono sicurezza e praticità.
Scatole pizza
Le scatole pizza sono progettate per mantenere la fragranza e il calore. Realizzate in cartone certificato per alimenti, sono disponibili in vari formati e personalizzabili con il logo del locale.
Packaging per delivery
Dalle box per hamburger alle buste per panini, fino ai contenitori per sushi e insalate, De Luca offre una gamma completa di packaging per delivery, curata nell’estetica e nella funzionalità.
Tovaglioli e tovagliato monouso
I tovaglioli monouso professionali sono disponibili in diversi formati, colori e materiali, dai classici in carta ai modelli in airlaid, che riproducono al tatto la qualità del tessuto.
Per buffet ed eventi, runner e tovaglie monouso permettono di allestire tavoli eleganti e igienici, con il vantaggio della praticità.
Prodotti monouso per hotel e catering
Accessori per colazioni e buffet
Bicchieri, cucchiaini e contenitori monodose per marmellate, miele e creme spalmabili semplificano la gestione delle colazioni in hotel.
Kit cortesia
Per il settore alberghiero, De Luca propone anche articoli monouso per il bagno e la cura personale: set spazzolino e dentifricio, cuffie doccia, saponi e shampoo in bustina.
Normative e sicurezza alimentare
L’utilizzo di prodotti monouso deve essere conforme alle normative europee per il contatto con alimenti. Tutti gli articoli forniti da De Luca sono certificati e garantiscono sicurezza, igiene e tracciabilità.
Sostenibilità e monouso eco-friendly
Materiali compostabili
La crescente attenzione all’ambiente ha favorito lo sviluppo di piatti, bicchieri e posate realizzati in materiali compostabili come PLA, polpa di cellulosa e bambù.
Riduzione della plastica
Le soluzioni eco-friendly permettono di ridurre l’impatto ambientale, mantenendo elevati standard qualitativi. Sempre più locali scelgono packaging biodegradabile per comunicare valori di sostenibilità ai propri clienti.
Tendenze nel settore del monouso
- Personalizzazione: scatole pizza, bicchieri e tovaglioli con logo aziendale.
- Monouso premium: stoviglie eleganti in melamina o materiali eco, perfette per eventi raffinati.
- Delivery in crescita: packaging sempre più innovativi e funzionali.
- Green attitude: preferenza per materiali riciclabili e biodegradabili.
Consigli per scegliere i prodotti monouso
- Valutare il tipo di servizio: take away, catering o ristorazione interna.
- Scegliere materiali idonei: resistenti, certificati e adatti al contatto alimentare.
- Puntare sulla sostenibilità: optare per soluzioni compostabili ed eco-friendly.
- Personalizzare il packaging: rafforzare l’identità visiva del locale.
Conclusione
I prodotti monouso sono alleati indispensabili per la ristorazione e l’hotellerie moderna. Offrono praticità, sicurezza e possibilità di personalizzazione, con un’attenzione crescente alla sostenibilità ambientale. Con De Luca, ogni attività del settore Ho.Re.Ca. può contare su una gamma completa e certificata, capace di rispondere a ogni esigenza operativa.
De Luca propone prodotti monouso per ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie, hotel, catering e attività take away.
Il catalogo comprende bicchieri, cannucce, coppe, coppette, posate, piatti, vassoi, contenitori da asporto, scatole, shopper, tovaglioli, runner, fogli, bobine, sacchetti e forme per cottura. Sono disponibili articoli in differenti materiali; idoneità al contatto alimentare, temperature ammesse, modalità di utilizzo, riciclabilità, biodegradabilità e compostabilità devono essere verificate nella scheda del singolo prodotto.
| Area di utilizzo | Categorie | Prodotti disponibili | Cosa verificare | Impiego professionale |
|---|---|---|---|---|
| Servizio bevande | Bicchieri e Cannucce |
Bicchieri in carta, cartoncino, PLA, PS o PP, coperchi e cannucce in differenti materiali e formati |
Capacità, diametro, compatibilità del coperchio, materiale e temperatura della bevanda |
Bar, caffetterie, cocktail bar, eventi e asporto |
| Gelato e dessert | Coppe e coppette |
Coppette in carta, PLA o plastica, coppe trasparenti e coperchi dedicati |
Capacità, materiale, chiusura, temperatura ammessa e compatibilità tra coppetta e coperchio |
Gelaterie, pasticcerie, dessert, macedonie e finger food |
| Servizio dei piatti | Piatti, dischi e vassoi e Posate |
Piatti e piattini, vassoi, posate in legno, bioplastica o plastica e supporti per pasticceria |
Tipo di alimento, dimensioni, rigidità, materiale e condizioni d’impiego dichiarate |
Catering, buffet, eventi, gastronomie e ristorazione veloce |
| Asporto e delivery | Take Away |
Scatole, contenitori, coperchi e shopper per il trasporto | Volume, chiusura, tipo di alimento, temperature, impilabilità e compatibilità con il contenitore |
Ristoranti, pizzerie, gastronomie, fast food e delivery |
| Confezionamento alimentare | Confezionamento , Fogli e bobine , Incarti, sacchetti e nastri |
Fogli, bobine, buste, sacchetti, nastri e accessori per preparazione, conservazione e presentazione |
Materiale, formato, destinazione d’uso, contatto alimentare e temperature consentite |
Cucine, laboratori, gastronomie, pasticcerie e negozi alimentari |
| Pasticceria e prodotti da forno | Forme per cottura , Scatole , Merletti e pizzi |
Forme in carta per grandi lievitati, scatole, sottotorta e supporti per esposizione |
Misure, peso del prodotto, uso in forno, tipo di contatto e modalità di trasporto |
Pasticcerie, panifici, laboratori dolciari e catering |
| Mise en place | Tovaglioli , Runner , Coprimacchia |
Tovaglioli, portaposate, runner e coprimacchia in differenti formati e colori |
Dimensioni, numero di veli, materiale, colore e coordinamento della tavola |
Ristoranti, pizzerie, bar, hotel, banqueting ed eventi |
| Buffet e servizio aperitivo | Stecchi e spadine |
Stecchi, spadine e spiedini in legno o plastica in differenti lunghezze |
Lunghezza, materiale, forma e destinazione d’uso | Aperitivi, cocktail, buffet, finger food e gelateria |
| Trasporto e presentazione | Shopper e Accessori enoteca |
Borse in carta, scatole e portabottiglie | Dimensioni, fondo, manici, portata e numero di bottiglie | Asporto, pasticcerie, gastronomie, negozi ed enoteche |
| Manipolazione operativa | Guanti |
Guanti a tre dita e manopole in Coex o polietilene, con basi e supporti del sistema Clean Hands |
Materiale, misura, modalità d’impiego, contatto alimentare e compatibilità con il supporto |
Preparazione, servizio e manipolazioni rapide secondo il prodotto |
Domande frequenti sui prodotti monouso professionali
Quali prodotti monouso sono disponibili per ristorazione e catering?
Il catalogo De Luca comprende bicchieri, cannucce, coppe, coppette, piatti, posate, vassoi, contenitori take away, scatole, shopper, tovaglioli, runner, fogli, bobine, sacchetti, forme per cottura, stecchi e altri accessori per il servizio professionale.
Come scegliere un contenitore per take away e food delivery?
Bisogna considerare il tipo e la quantità di alimento, la presenza
di liquidi o condimenti, la temperatura, la durata del trasporto,
il sistema di chiusura e l’impilabilità. L’idoneità a microonde,
forno, frigorifero o congelatore deve risultare espressamente
indicata nella scheda del contenitore.
Tutti gli articoli della categoria sono idonei al contatto alimentare?
No. La categoria comprende anche candele, shopper, supporti,
nastri e forme decorative che non sono necessariamente destinati
al contatto diretto con alimenti. L’idoneità alimentare deve essere
controllata nella documentazione del singolo articolo.
Biodegradabile, compostabile e riciclabile significano la stessa cosa?
No. Biodegradabile indica che un materiale può degradarsi in
determinate condizioni; compostabile identifica un materiale
destinato a uno specifico processo di compostaggio; riciclabile
riguarda invece la possibilità di recuperarlo attraverso una
filiera di riciclo. Occorre verificare certificazioni, marcature
e regole di raccolta applicabili al singolo prodotto.
Come verificare se bicchiere, coppetta e coperchio sono compatibili?
Non è sufficiente confrontare la capacità. Bisogna verificare
diametro del bordo, codice o serie del prodotto e indicazioni del
produttore. Quando disponibile, è preferibile acquistare il coperchio espressamente associato al bicchiere o alla coppetta.
I prodotti monouso possono essere usati con alimenti caldi?
Dipende dal materiale e dal modello. Un prodotto adatto a bevande fredde può non essere idoneo a caffè, pietanze calde, forno o microonde. Le temperature minime e massime e le modalità d’uso devono essere verificate nella scheda tecnica del singolo articolo.
Come smaltire correttamente i prodotti monouso?
Lo smaltimento dipende dal materiale, dagli eventuali residui
alimentari e dalle regole di raccolta del Comune. Bisogna seguire
le marcature presenti sul prodotto o sull’imballaggio senza
presumere che un articolo definito bio sia automaticamente
compostabile o riciclabile.
