Resto Italia
Impastatrici a spirale Resto Italia per pizzeria e panificazione
Resto Italia opera dal 1961 nel settore delle macchine professionali per la ristorazione e sviluppa attrezzature per pizzeria, panificazione, pasticceria e preparazione alimentare. La selezione disponibile su De Luca comprende due impastatrici a spirale trifase a 2 velocità: la RTS 30 TR 2V da 25 kg con testa ribaltabile e vasca estraibile e la SK 50 TR 2V da 43 kg con testa e vasca fissa. Entrambe utilizzano vasca, spirale e spaccapasta in acciaio inox AISI 304 e sono progettate per ottenere impasti omogenei in lavorazioni professionali di pizza, pane e pasticceria. Capacità d’impasto, alimentazione, potenza, configurazione della vasca e dotazioni devono essere verificate nella scheda del singolo modello.
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| Caratteristica | RTS 30 TR 2V | SK 50 TR 2V |
|---|---|---|
| Capacità impasto | 25 kg | 43 kg |
| Alimentazione | 400 V trifase | 400 V trifase |
| Velocità | 2 | 2 |
| Configurazione | Testa ribaltabile e vasca estraibile |
Testa fissa e vasca fissa |
| Vasca | Ø 40 x H 26 cm | 48 lt; Ø 45 x H 30 cm |
| Velocità spirale | 92 / 184 rpm | 92 / 184 rpm |
| Velocità vasca | 10 / 20 rpm | 10 / 20 rpm |
| Dimensioni | L 47 x P 74 x H 75 cm | L 49,5 x P 80 x H 77 cm |
| Peso | 99 kg | 110,5 kg |
| Utilizzo | Pizzeria, panificazione, pasticceria e laboratori con necessità di rimuovere la vasca |
Pizzeria, panificazione e pasticceria con produzioni di maggiore capacità |
Domande frequenti sulle impastatrici Resto Italia
Quali impastatrici Resto Italia sono disponibili su De Luca?
La selezione comprende la RTS 30 TR 2V, impastatrice
trifase a 2 velocità con capacità d’impasto fino a 25 kg,
testa ribaltabile e vasca estraibile, e la SK 50 TR 2V,
sempre trifase a 2 velocità, con capacità fino a 43 kg
e configurazione a testa e vasca fissa.
Qual è la differenza tra Resto Italia RTS e SK?
La differenza principale riguarda la configurazione.
La linea RTS utilizza testa ribaltabile e vasca estraibile,
facilitando rimozione dell’impasto, pulizia e movimentazione
della vasca. La linea SK utilizza invece testa e vasca fissa
ed è proposta in differenti capacità produttive.
Quale impastatrice scegliere tra RTS 30 e SK 50?
La RTS 30 lavora fino a 25 kg di impasto ed è indicata
quando è utile poter rimuovere la vasca. La SK 50 arriva
invece fino a 43 kg ed è più adatta quando si richiede
una capacità d’impasto superiore e non è necessaria
la vasca estraibile.
Le impastatrici Resto Italia disponibili sono trifase?
Sì. I due modelli presenti su De Luca sono versioni
trifase 400 V a 2 velocità. Resto Italia produce anche
altre configurazioni monofase e trifase, ma non devono
essere confuse con i due modelli attualmente disponibili.
Quali componenti sono realizzati in acciaio inox?
Per le linee RTS e SK il produttore indica vasca,
spirale e spaccapasta in acciaio inox AISI 304.
Le caratteristiche della struttura esterna e delle
altre parti devono essere verificate sul singolo modello.
