Pietra Ollare Rettangolare Senza Base
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Pietra ollare rettangolare senza base, realizzata in steatite composta principalmente da talco e magnesite. Naturalmente antiaderente e caratterizzata da un’elevata capacità di conservare la temperatura, è ideale per grigliare carne, verdure, formaggi e altri alimenti utilizzando una quantità minima di olio, favorendo una cottura omogenea e preservandone gli aromi naturali.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
La pietra ollare rettangolare senza base è realizzata in steatite, una pietra naturale composta per il 40-50% da talco e per il 40-50% da magnesite. Il talco le conferisce proprietà naturalmente antiaderenti, mentre la magnesite contribuisce alla resistenza e alla compattezza della pietra. Grazie alle sue particolari proprietà termiche conserva a lungo il calore e favorisce una cottura uniforme. È indicata per grigliare carne, verdure, formaggi e altri alimenti utilizzando una quantità minima di olio, contribuendo al tempo stesso a preservarne gli aromi naturali. Prima del primo utilizzo è previsto un trattamento iniziale da effettuare una sola volta. La pietra deve essere riscaldata lentamente e in modo uniforme, evitando shock termici e il contatto diretto con la fiamma. Dopo l’utilizzo può essere pulita con una spugna non abrasiva e acqua calda, utilizzando eventualmente sale grosso per rimuovere i residui più tenaci. Evitare detergenti e prodotti abrasivi.
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