Pietra Ollare Quadrata Senza Base 25 x 25 cm

La pietra ollare quadrata senza base 25 x 25 cm è realizzata in steatite, composta per il 40-50% da talco e per il 40-50% da magnesite. La sua composizione le conferisce proprietà naturalmente antiaderenti, resistenza e un’elevata capacità di conservare la temperatura. Ideale per grigliare carne, verdure, formaggi e altri alimenti, consente di cucinare utilizzando una quantità minima di olio. La distribuzione uniforme del calore favorisce una cottura omogenea, mentre le caratteristiche naturali della steatite contribuiscono a preservare gli aromi degli alimenti e a limitarne l’assorbimento nella pietra. Prima del primo utilizzo è necessario effettuare il trattamento iniziale previsto per la pietra ollare. Successivamente è importante riscaldarla gradualmente e in maniera uniforme, evitando shock termici e il contatto diretto con la fiamma. Per la pulizia utilizzare una spugna non abrasiva e acqua calda; per i residui più tenaci può essere utilizzato sale grosso. Non utilizzare detergenti o abrasivi.