Pietra Ollare Rotonda Senza Base Ø 30 cm
23,40 € i.e.
Pietra ollare rotonda senza base Ø 30 cm, realizzata in steatite composta principalmente da talco e magnesite. Naturalmente antiaderente e caratterizzata da un’elevata capacità di conservare la temperatura, è ideale per cuocere carne, verdure, formaggi e altri alimenti utilizzando una quantità minima di olio, favorendo una cottura omogenea e preservandone gli aromi naturali.
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
La pietra ollare rotonda senza base Ø 30 cm è realizzata in steatite, composta per il 40-50% da talco e per il 40-50% da magnesite. Il talco conferisce alla superficie proprietà naturalmente antiaderenti, mentre la magnesite contribuisce a rendere la pietra resistente e compatta. Le particolari proprietà termiche della pietra ollare permettono di conservare a lungo il calore e favoriscono una cottura omogenea. È indicata per grigliare carne, verdure, formaggi e altri alimenti utilizzando una quantità minima di olio, contribuendo a preservarne gli aromi naturali e limitando l’assorbimento delle sostanze contenute nei cibi. Prima del primo utilizzo la pietra richiede un trattamento iniziale, da effettuare una sola volta. Durante l’utilizzo deve essere riscaldata lentamente e in modo uniforme, evitando shock termici e il contatto diretto con la fiamma. Per la pulizia è sufficiente utilizzare una spugna non abrasiva e acqua calda; eventuali residui possono essere rimossi con sale grosso. Evitare detergenti e prodotti abrasivi.
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