Friggitrice Elettrica Da Banco Per Pasticceria 1 Vasca 17 lt 60 x 70 cm

La friggitrice elettrica FPE-20 è progettata per applicazioni di pasticceria professionale, offrendo una soluzione compatta ed efficiente per la preparazione di fritti dolci come bomboloni e krapfen. La configurazione da banco consente l’installazione su piani di lavoro o basi esistenti, ottimizzando gli spazi operativi. La struttura in acciaio inox AISI 304 (CrNi 18/10) con finitura Scotch-Brite garantisce resistenza alla corrosione, igiene e lunga durata nel tempo. Il piano di lavoro con spessore di 1 mm e alzatina posteriore migliora la sicurezza e facilita la pulizia. La vasca da 17 litri, con dimensioni ottimizzate per prodotti dolci, è dotata di coperchio, cesto in rete d’acciaio cromato lucido, filtro vasca e protezione resistenze con aggancio cesto, assicurando elevati standard igienici e praticità d’uso. Il sistema con resistenza elettrica ad alta potenza garantisce un riscaldamento rapido ed uniforme, mentre il doppio termostato (di lavoro e di sicurezza) consente un controllo preciso della temperatura e massima sicurezza durante l’utilizzo. Lo scarico olio frontale facilita le operazioni di manutenzione, mentre il cruscotto porta resistenze asportabile permette una pulizia completa della vasca. I piedini regolabili in altezza consentono un corretto posizionamento dell’attrezzatura. Caratteristiche tecniche: – Tipologia: friggitrice elettrica per pasticceria da banco; – Capacità: 17 lt; – Dimensioni vasca: 50 x 42,5 x 17,5 h cm; – Dimensioni esterne: L 60 x P 70 x H 25 cm; – Potenza elettrica: 6,6 kW; – Alimentazione: 400 V – 3N; – Frequenza: 50/60 Hz; – Struttura: acciaio inox AISI 304 (CrNi 18/10); – Spessore piano: 1 mm; – Termostati: doppio (lavoro + sicurezza); – Riscaldamento: resistenza elettrica; – Cesto: acciaio cromato; – Coperchio vasca: sì; – Filtro vasca: sì; – Protezione resistenze: con aggancio cesto; – Scarico olio: frontale; – Piedini: regolabili.