Cucina A Gas 4 Fuochi Con Forno Elettrico Statico GN 2/1 80 x 73 cm

La cucina professionale a gas con forno elettrico statico della linea Star 70 è progettata per garantire elevate prestazioni e affidabilità nelle cucine professionali. La struttura monoblocco è realizzata in acciaio inox AISI 304 con piano stampato spessore 15/10, progettato per installazioni in linea e schiena contro schiena. Il piano cottura è dotato di 4 bruciatori a gas da 6 kW ciascuno con regolazione continua della potenza da 1,6 a 6 kW tramite rubinetti di sicurezza con termocoppia. L’accensione avviene mediante fiamma pilota permanente a basso consumo energetico, mentre il bruciatore pilota e la termocoppia sono posizionati sotto il corpo del bruciatore per proteggerli da urti accidentali e traboccamenti. Le griglie in ghisa smaltata RAAF garantiscono elevata resistenza a fiamme, acidi e sostanze alcaline. Il forno elettrico statico GN 2/1 è dotato di resistenze superiori e inferiori controllate indipendentemente, consentendo una gestione precisa della cottura. La temperatura è regolabile da 50°C a 300°C tramite termostato, mentre il selettore a 4 posizioni e le spie luminose consentono il controllo delle funzioni operative. La camera di cottura in acciaio inox misura 575 x 654 x H 300 mm e offre una capacità di 3 livelli GN 2/1. Il fondo del forno è realizzato in acciaio smaltato ad alto spessore, mentre la porta presenta interno in acciaio inox con guarnizione a labirinto. I piedini regolabili in acciaio inox consentono un corretto livellamento dell’attrezzatura. CARATTERISTICHE TECNICHE: cucina professionale a gas con forno elettrico statico; struttura in acciaio inox AISI 304; piano stampato spessore 15/10; 4 bruciatori a gas; potenza bruciatori 4 x 6 kW; regolazione potenza da 1,6 a 6 kW; potenza totale gas 24 kW; accensione con fiamma pilota permanente; rubinetti di sicurezza con termocoppia; griglie in ghisa smaltata RAAF; forno elettrico statico GN 2/1; capacità forno 3 griglie GN 2/1; potenza forno 6 kW; temperatura regolabile da 50°C a 300°C; resistenze superiore e inferiore indipendenti; camera forno in acciaio inox 575 x 654 x H 300 mm; selettore a 4 posizioni; spie di funzionamento; alimentazione elettrica VAC 400V 3N 50Hz; dimensioni L 80 x P 73 x H 87 cm; peso 138 kg.