Lavezzini
Macchine sottovuoto Lavezzini professionali a campana
Lavezzini è un marchio italiano specializzato nella progettazione e produzione di sistemi per il confezionamento sottovuoto e fa parte di Univac Group, realtà con sede a Fiorenzuola d’Arda e oltre quarant’anni di esperienza nel settore. La selezione disponibile su De Luca comprende confezionatrici sottovuoto a campana da banco delle linee Automatic, Chef e Premium, con modelli LAX, LCX e LPX, oltre alla DG 40 della linea Prestige. Le differenti configurazioni permettono di scegliere barra saldante, portata della pompa, numero di programmi e funzioni specifiche come marinatura, One Touch, programmi Chef, Soft Vac, Step Vac e confezionamento con gas inerte secondo il modello. Dimensioni della camera, portata della pompa, dotazioni standard, optional e compatibilità con lavorazioni specifiche devono essere verificati nella scheda tecnica della singola macchina.
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| Modello | Linea | Barra | Pompa | Programmi e funzioni principali |
|---|---|---|---|---|
| LAX 350 | Automatic Line | 350 mm | 10 mc/h | 5 programmi; marinatura; One Touch; Clean Pump; avvio automatico |
| LAX 400 | Automatic Line | 400 mm | 16 mc/h | 5 programmi; marinatura; One Touch; Clean Pump; avvio automatico |
| LCX 400 | Chef Line | 400 mm | 20 mc/h | 20 programmi; programmi Chef; Soft Vac; Step Vac; Extra Vac; saldatura a pistoni |
| LPX 400 | Premium Line | 400 mm | Busch 20 mc/h | 40 programmi; programmi Chef; gas inerte; sensore del vuoto; sensore liquidi; Soft Vac e Step Vac |
| DG 40 | Prestige | 400 mm | 20/24 mc/h | 3 programmi; programma marinatura; pompa a bagno d’olio; saldatura a impulso |
Domande frequenti sulle macchine sottovuoto Lavezzini
Quali macchine sottovuoto Lavezzini sono disponibili su De Luca?
De Luca propone attualmente cinque confezionatrici sottovuoto a campana Lavezzini: LAX 350, LAX 400, LCX 400, LPX 400 e DG 40, con barre saldanti da 350 o 400 mm e differenti livelli di equipaggiamento.
Qual è la differenza tra Lavezzini LAX, LCX e LPX?
La linea LAX è la Automatic Line e offre 5 programmi, programma marinatura e sistema One Touch. La LCX appartiene alla Chef Line e aggiunge 20 programmi, programmi Chef e funzioni avanzate come Soft Vac, Step Vac ed Extra Vac. La LPX è la Premium Line e dispone di 40 programmi, pompa Busch, gas inerte e sensori dedicati nella configurazione proposta su De Luca.
Quale Lavezzini scegliere tra LAX 350 e LAX 400?
Entrambe appartengono alla Automatic Line. La LAX 350 dispone di barra saldante da 350 mm e pompa da 10 mc/h, mentre la LAX 400 utilizza una barra da 400 mm e una pompa da 16 mc/h. La scelta dipende quindi dalle dimensioni delle buste, dal volume di lavoro e dalla produttività richiesta.
A cosa serve il gas inerte nella Lavezzini LPX 400?
Il gas inerte consente il confezionamento in atmosfera modificata di prodotti per i quali il solo vuoto potrebbe risultare poco adatto, ad esempio alimenti delicati o facilmente deformabili. La LPX 400 commercializzata da De Luca include questo sistema nella propria configurazione.
