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Alcas

Contenitori Alcas per pasticceria, dessert e gelateria

Alcas è un’azienda italiana attiva dal 1963 e specializzata nella produzione di contenitori e accessori per gelateria e pasticceria artigianale. La selezione disponibile su De Luca comprende coppe per gelato e dessert, vaschette per tiramisù, contenitori per zuccotto e spumone, pirottini per
monoporzioni, piattini Medorini, vassoi Medoro, coperchi coordinati, barattoli e alzate per torte.
I prodotti sono realizzati in materiali plastici differenti, tra cui PS, PET e PET/PP secondo quanto dichiarato nelle singole schede. Dimensioni, capacità, quantità della confezione, lavabilità e compatibilità tra contenitore e coperchio devono essere controllate per ogni articolo.

Guida ai contenitori Alcas per gelateria, pasticceria e presentazione dei dessert
Tipologia Articoli presenti Materiali e caratteristiche dichiarate Utilizzo Cosa verificare

Coppe e contenitori per dessert
Coppa Stefania, coppa gelato, vaschetta per tiramisù,
coppetta per zuccotto e contenitore per spumone
PS trasparente nei modelli verificati; coperchio incluso
o utilizzabile come base secondo l’articolo
Gelati, semifreddi, mousse, budini, tiramisù,
zuccotto e altri dolci al cucchiaio
Capacità, dimensioni, confezione minima e lavabilità

Pirottini per pasticceria
Pirottini per babà, Savarin mini e monoporzioni quadrate PET dichiarato per i pirottini da babà;
formati trasparenti di misure differenti
Presentazione e servizio di babà, Savarin,
mignon e monoporzioni
Dimensione, quantità per confezione e materiale del singolo modello

Piattini Medorini
Piattini tondi e quadrati, disponibili nelle varianti oro e nere PET/PP dichiarato per i piattini quadrati oro verificati;
diverse forme e dimensioni
Mignon, dessert, finger food e monoporzioni Forma, misura e disponibilità del relativo coperchio

Vassoi Medoro
Vassoi tondi, quadrati e rettangolari oro;
vassoi Gran Gala e Fantasia
PET dichiarato per i vassoi Medoro tondi verificati;
misure e forme differenti
Presentazione e confezionamento di torte,
pasticceria e preparazioni dolci
Dimensione, forma, confezione e presenza o meno del coperchio
Coperchi coordinati Coperchi per Medoro tondi, quadrati e rettangolari
e per piattini Medorini
Modelli trasparenti disponibili in misure e altezze differenti Chiusura e protezione di vassoi e monoporzioni compatibili Serie, forma, misura e altezza esatta del vassoio abbinato

Barattoli
Barattolo trasparente con coperchio in alluminio Corpo in PET trasparente e coperchio in alluminio Confezionamento e presentazione di prodotti compatibili
con la capacità del contenitore
Capacità, dimensioni e indicazioni di utilizzo

Alzate per torte
Alzata multipiano bianca nei modelli a tre, quattro o cinque piani PS rigido bianco, montaggio a vite e idoneità al contatto alimentare;
non lavabile in lavastoviglie
Torte, cupcake, monoporzioni, buffet, catering ed eventi Numero di piani, montaggio, ingombro e modalità di pulizia

Domande frequenti sui contenitori Alcas

Quali prodotti Alcas sono disponibili su De Luca?

La selezione comprende coppe per gelato e dessert, contenitori per tiramisù, zuccotto e spumone, pirottini, piattini Medorini, vassoi Medoro, coperchi coordinati, barattoli e un’alzata multipiano per torte. L’assortimento attuale è distribuito su due pagine del catalogo Alcas.

Quale contenitore Alcas scegliere per gelato, tiramisù o monoporzioni?

Per gelati, mousse e semifreddi sono disponibili coppe trasparenti con coperchio; per il tiramisù sono presenti vaschette rettangolari in più misure. Zuccotto e spumone hanno contenitori dedicati, mentre pirottini e piattini Medorini sono indicati per mignon e monoporzioni. La scelta deve essere effettuata in base a capacità, forma e dimensioni.

I coperchi Alcas sono compatibili con tutti i vassoi Medoro?

No. I coperchi devono corrispondere alla serie, alla forma e alla misura del vassoio o del piattino. Prima dell’acquisto bisogna verificare se il coperchio è destinato a un modello tondo, quadrato, rettangolare o Medorini e controllare l’altezza indicata nella scheda.

I contenitori Alcas sono compostabili o riciclabili?

La compostabilità non può essere attribuita a tutti i prodotti Alcas.
Le schede presenti su De Luca riportano materiali differenti, tra cui PS, PET e PET/PP. Un articolo deve essere definito compostabile soltanto quando la specifica scheda e la relativa certificazione lo dichiarano; per lo smaltimento occorre seguire le indicazioni riportate sul prodotto e le regole del proprio Comune.

I contenitori Alcas possono essere lavati in lavastoviglie?

Alcune coppe e alcuni contenitori in PS presenti su De Luca riportano la lavabilità in lavastoviglie, ma la caratteristica non è comune a tutta la gamma. L’alzata multipiano, per esempio, è espressamente indicata come non lavabile in lavastoviglie. È quindi necessario controllare sempre la scheda del singolo articolo.

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Categorie

  • Buffet E Catering
  • Monouso
  • Pasticceria
    • Accessori per la Produzione

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