Casseruola Alta In Pietra Ollare Con 2 Maniglie In Rame E Coperchio Ø 26 cm
146,09 € i.e.
Casseruola alta in pietra ollare con 2 maniglie in rame e coperchio, realizzata senza rivestimento e con spessore del materiale di 10 mm. Adatta per cotture a gas, elettriche e radianti, è ideale per preparazioni che richiedono una cottura prolungata, come brasati, arrosti e stufati. Completa di spargifiamma. Dimensioni: Ø 26 x H 12,2 cm. Capacità: 4 lt.
Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
La casseruola alta in pietra ollare con 2 maniglie in rame e coperchio è pensata per le preparazioni che richiedono cotture lente e prolungate, risultando particolarmente indicata per brasati, arrosti, stufati e altre ricette da cuocere gradualmente a temperatura controllata. La struttura massiccia e lo spessore di 10 mm caratterizzano un recipiente robusto, adatto a mantenere una cottura regolare e costante nel tempo. La pietra ollare è utilizzata senza alcun rivestimento e presenta una conducibilità termica di 6,4 W/°K. Le caratteristiche del materiale la rendono particolarmente adatta alle preparazioni a fuoco dolce e di lunga durata. È inoltre un materiale ecologico e riciclabile al 100%. Le 2 maniglie laterali in rame facilitano la presa e la movimentazione della casseruola, oltre a conferirle un aspetto ricercato e caratteristico. Il coperchio incluso completa il recipiente e risulta particolarmente utile nelle cotture prolungate, aiutando a mantenere all’interno calore e umidità durante la preparazione. La casseruola è adatta alla cottura a gas, elettrica e radiante. Fornita completa di spargifiamma, particolarmente utile per distribuire in maniera più graduale il calore proveniente dalla fiamma e proteggere la pietra dall’esposizione diretta.
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