Affettatrice A Volano Berkel B3 Rossa Lama 300 mm

L’affettatrice manuale a volano Berkel B3 Rossa è un modello che unisce l’eleganza delle affettatrici storiche Berkel alla precisione della moderna tecnologia costruttiva. Ideale per salumerie, ristoranti, gastronomie, hotel e ambienti di prestigio, offre un taglio uniforme e preciso valorizzando al tempo stesso l’estetica del punto vendita grazie alle sue finiture di alta qualità e al caratteristico design vintage. La lama in acciaio cromato da 300 mm, il sistema di avanzamento rapido del piatto con regolazione millimetrica dello spessore e l’affilatoio removibile con movimenti separati consentono di ottenere fette perfette riducendo al minimo gli scarti. Il piatto removibile, gli ampi spazi dedicati alla pulizia, il vano raccogli sfridi posteriore e le parti removibili e lavabili facilitano la manutenzione quotidiana. L’anello di protezione della lama, i comandi ergonomici e le soluzioni costruttive dedicate alla sicurezza completano una macchina progettata per offrire affidabilità, precisione e lunga durata nel tempo. CARATTERISTICHE TECNICHE: lama in acciaio cromato 300 mm; spessore di taglio regolabile da 0 a 1,5 mm; capacità di taglio circolare 210 mm; capacità di taglio rettangolare 270 x 210 mm; dimensioni 80,5 x 55 x H 67 cm; peso netto 46 kg; piedini regolabili; sistema di avanzamento rapido del piatto; regolazione millimetrica dello spessore; affilatoio removibile; piatto removibile; vano raccogli sfridi posteriore; guarnizioni removibili e lavabili in lavastoviglie; anello di protezione totale della lama; comandi ergonomici; piedistallo -non incluso- disponibile come optional (codice articolo 1673023).