Casseruola Alta 1 Manico Antiaderente In 3 Strati Alluminio E Acciaio Per Induzione

La casseruola alta professionale Non-Stick Alu-Inox con 1 manico è progettata per garantire elevate prestazioni nelle cucine professionali e nell’utilizzo quotidiano intensivo. La struttura combina l’elevata conducibilità termica dell’alluminio con la praticità dell’antiaderente professionale e la compatibilità con i piani a induzione. Il corpo è realizzato in alluminio 1050, materiale particolarmente apprezzato nel settore professionale per la capacità di trasmettere il calore in modo rapido e uniforme. Il fondo in acciaio ferritico rende la casseruola compatibile con tutti i piani cottura inclusa induzione, mantenendo elevate performance termiche durante la cottura. L’interno è rivestito con antiaderente professionale CK3000 PFAS Free, studiato per migliorare scorrevolezza, praticità d’utilizzo e facilità di pulizia. Questa soluzione riduce l’adesione degli alimenti ed è ideale per preparazioni delicate, creme, salse, riduzioni, bolliture e lavorazioni professionali quotidiane. La struttura multistrato presenta uno spessore totale di 2,5 mm e una conducibilità termica pari a 160 W/m°K, caratteristiche che consentono una distribuzione omogenea del calore e un controllo preciso della temperatura durante la preparazione. La finitura esterna lucida a specchio valorizza l’estetica professionale dello strumento, mentre il manico professionale in acciaio inox garantisce ergonomia, stabilità e sicurezza durante utilizzo e movimentazione. Grazie alla forma alta, la casseruola è ideale per preparazioni liquide, creme, minestre, salse, riduzioni e cotture professionali che richiedono contenimento e uniformità termica. Compatibile con tutti i piani cottura inclusi induzione, gas, elettrico, radiante e vetroceramica, è inoltre lavabile in lavastoviglie per una gestione pratica anche in ambito professionale.