Padella Bassa In Alluminio E Acciaio Satinato Per Induzione

Gli strumenti di cottura in aluinox 3ply sono noti per la loro eccellente conduzione del calore, che garantisce una cottura uniforme e precisa. La struttura a tre strati (3ply) comprende un nucleo in alluminio (80% Alluminio lega 1050 per una migliore resistenza alle deformazioni, spessore 2 mm) racchiuso tra due strati di acciaio inossidabile (10% acciaio inox 18/10 per una facile pulizia – spessore 0,25 mm – e 10% acciaio ferritico per induzione – spessore 0,25 mm), combinando i vantaggi di entrambi i materiali: l’alluminio offre una distribuzione rapida e uniforme del calore, mentre l’acciaio inossidabile conferisce resistenza, durabilità e facilità di pulizia. Capacità di condurre il calore: 160 W/°K.