Macchina Montapanna

Macchina automatica per panna montata. Per qualsiasi tipo di panna naturale o vegetale, fresca o a lunga conservazione. Nella vasca di acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale. Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l’apposito pulsante, una pompa aspira aria e panna, le spinge in un labirinto d’acciaio (tessurizzatore) ove la miscela acquista, lungo il percorso, un aumento di volume fino ad oltre il 200% e la eroga attraverso un rubinetto con un beccuccio frastagliato e raffreddato fino all’uscita. Una valvola antiritorno impedisce che la panna montata ritorni in vasca.