Friggitrice A Gas Professionale Per Pasticceria 1 Vasca 28 lt 80 x 70 cm Su Mobile

La friggitrice a gas FMPG-30 è progettata specificamente per applicazioni di pasticceria, offrendo una soluzione professionale ideale per la preparazione di fritti dolci come bomboloni, krapfen e altri prodotti da forno. La vasca ampia e con dimensioni ottimizzate garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura eccellenti. La struttura in acciaio inox AISI 304 (CrNi 18/10) con finitura Scotch-Brite assicura resistenza alla corrosione, igiene e lunga durata nel tempo. Il piano di lavoro con spessore 1 mm e alzatina posteriore migliora la sicurezza e facilita la pulizia. La vasca da 28 litri è dotata di coperchio, cesto in rete d’acciaio cromato e filtro vasca con supporto cestino, garantendo elevati standard di igiene. La presenza della bacinella raccogliolio con sistema di filtraggio integrato rappresenta un importante vantaggio operativo, facilitando la gestione dell’olio. Il sistema con bruciatori ad alta potenza e accensione piezoelettrica assicura un riscaldamento rapido ed uniforme, mentre la valvola termostatica con termocoppia garantisce un controllo preciso della temperatura e sicurezza durante l’utilizzo. La manutenzione è facilitata dal semplice accesso ai componenti interni, mentre i piedini regolabili consentono un corretto posizionamento dell’attrezzatura. Caratteristiche tecniche: – Tipologia: friggitrice a gas per pasticceria; – Capacità: 28 lt; – Dimensioni vasca: 70 x 38 x 24 h cm; – Dimensioni esterne: L 80 x P 70 x H 85 cm; – Potenza gas: 16,5 kW; – Alimentazione: gas metano / GPL; – Struttura: acciaio inox AISI 304 (CrNi 18/10); – Spessore piano: 1 mm; – Bruciatori: ad alta potenza con fiamma pilota; – Accensione: piezoelettrica; – Sicurezza: valvola termostatica con termocoppia; – Cesto: acciaio cromato; – Coperchio vasca: sì; – Filtro vasca: sì; – Bacinella raccogliolio: con filtro inclusa; – Piedini: regolabili; – Dotazioni: ugelli per cambio tipologia gas.