Cuocipasta A Gas Professionale 2 Vasche 42+42 lt 80 x 92 cm Su Mobile

Cuocipasta a gas monoblocco realizzato in acciaio inox AISI 304. Piano in 20/10 stampato con bordo anteriore antitracimazione ed invaso perimetrale della vasca con ampia zona di espansione schiume. Piano predisposto per l’unione di testa con guarnizione ermetica in dotazione. Vasche stampate realizzate in acciaio inox AISI 316 lucido con fondo raggiato per una facile pulizia. Carico acqua tramite rubinetto a sfera con regolazione fine della portata ed erogatore posizionato in zona protetta da urti accidentali. Riscaldamento mediante bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata, con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza. Accensione del pilota mediante dispositivo piezoelettrico. Gestione del riscaldamento tramite rubinetto gas con regolazione fine e continua della potenza per un efficace controllo della bollitura. Capacità delle vasche 42+42 lt con dimensioni mm 305 x 510 x 285 h. Scarico acqua mediante rubinetto posizionato all’interno del vano inferiore accessibile. Presente pressostato di sicurezza che impedisce l’attivazione del riscaldamento in assenza di acqua nella vasca. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. La linea M1-90 è progettata per la ristorazione professionale e si distingue per l’elevata completezza e potenza. Il bordo antitracimazione e il sistema di giunzione tra moduli contribuiscono a mantenere il piano di lavoro pulito, garantendo elevati standard di igiene operativa. Caratteristiche tecniche: – Tipologia: cuocipasta a gas su mobile; – Numero vasche: 2; – Capacità: 42+42 lt; – Dimensioni vasche: 305 x 510 x 285 h mm; – Dimensioni esterne: L 80 x P 92 x H 90 cm; – Potenza gas: 28 kW; – Zone cottura: 2; – Dettaglio zone: 2 x 14 kW; – Range temperatura: 0–100 °C; – Struttura: acciaio inox AISI 304; – Vasche: acciaio inox AISI 316; – Piano: spessore 20/10 stampato; – Bruciatori: a fiamma stabilizzata; – Accensione: piezoelettrica con pilota; – Sicurezza: valvola con termocoppia + pressostato presenza acqua; – Carico acqua: rubinetto a sfera; – Scarico acqua: rubinetto interno vano; – Piedini: regolabili in acciaio inox; – Arrivo gas: Ø 1/2″; – Arrivo acqua fredda: Ø 3/4″; – Scarico: Ø 1″.