Tecnodom
Forni e refrigerazione Tecnodom per la ristorazione professionale
Tecnodom è un produttore italiano specializzato nella refrigerazione professionale e nei sistemi di cottura destinati alla ristorazione e ai laboratori alimentari. La selezione disponibile su De Luca comprende forni elettrici a convezione della linea Nerone e un armadio congelatore professionale a 1 porta da 400 lt per la conservazione degli alimenti surgelati. I forni Nerone sono disponibili nelle configurazioni per 3 teglie 60 x 40 cm e 4 teglie GN 1/1, mentre l’armadio congelatore lavora a una temperatura compresa tra -18 °C e -22 °C. Capacità, potenza, alimentazione, dimensioni, funzioni di cottura e caratteristiche del sistema refrigerante devono essere verificate nella scheda del singolo prodotto.
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| Prodotto Tecnodom | Tipologia | Capacità | Dati principali | Utilizzo professionale |
|---|---|---|---|---|
Forno Nerone 3 Teglie 60 x 40 cm |
Forno elettrico meccanico a convezione | 3 teglie o griglie 60 x 40 cm | 3,15 kW; doppia ventola con inversione; grill; illuminazione interna |
Pasticceria, panificazione, gastronomia, pizza, carne e pesce |
Forno Nerone 4 Teglie GN 1/1 |
Forno elettrico meccanico a convezione | 4 teglie o griglie GN 1/1 | 3,15 kW; doppia ventola con inversione; grill; illuminazione interna |
Gastronomia, ristorazione, pasticceria e panificazione |
Armadio Congelatore 400 lt |
Armadio congelatore professionale | 400 lt | -18/-22 °C; 1 porta; struttura in acciaio inox |
Conservazione professionale di alimenti surgelati |
Domande frequenti sulle attrezzature Tecnodom
Quali prodotti Tecnodom sono disponibili su De Luca?
La selezione Tecnodom disponibile su De Luca comprende
due forni elettrici professionali a convezione della linea
Nerone e un armadio congelatore in acciaio inox da 400 lt
con temperatura di esercizio da -18 °C a -22 °C.
Qual è la differenza tra i due forni Tecnodom Nerone?
Il primo modello può ospitare 3 teglie o griglie
da 60 x 40 cm, mentre il secondo dispone di 4 livelli
per teglie o griglie GN 1/1. Entrambi sono forni
elettrici meccanici a convezione con potenza di 3,15 kW.
I forni Nerone Tecnodom hanno la funzione grill?
I due modelli attualmente presenti su De Luca riportano
la funzione grill, oltre alla cottura a convezione,
alla doppia ventola con inversione di marcia
e all’illuminazione interna.
Per quali preparazioni sono indicati i forni Tecnodom Nerone?
Tecnodom indica la linea Nerone per differenti preparazioni,
tra cui pane, pasticceria, gastronomia, carne, pesce,
pizza e snack. La configurazione delle teglie deve essere
scelta in funzione delle esigenze del laboratorio.
Qual è la temperatura dell’armadio congelatore Tecnodom?
L’armadio congelatore da 400 lt disponibile su De Luca
lavora a una temperatura compresa tra -18 °C e -22 °C
ed è destinato alla conservazione professionale
degli alimenti surgelati.
Tecnodom produce in Italia?
Sì. Tecnodom dichiara che i propri prodotti sono progettati
e interamente realizzati nei propri stabilimenti italiani
di Vigodarzere, in provincia di Padova.
