Sistema per la mescita del vino: Coravin

Coravin è un marchio innovativo nel settore degli accessori per il vino, noto per aver rivoluzionato il modo di servire e conservare il vino nel mondo Ho.Re.Ca., il brand ha sviluppato un sistema brevettato che consente di versare il vino senza rimuovere il tappo dalla bottiglia.

Il sistema vino Coravin professionale utilizza un ago sottile che attraversa il tappo di sughero e una capsula di gas argon per pressurizzare la bottiglia. Questo processo permette di versare il vino senza far entrare ossigeno, evitando l’ossidazione e mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche anche per mesi o anni.

Grazie a questa tecnologia, ristoranti, wine bar ed enoteche possono offrire vini di alta qualità al calice senza dover aprire completamente la bottiglia, aumentando la varietà dell’offerta e riducendo gli sprechi. Il sistema è ideale anche per degustazioni e gestione di vini pregiati, consentendo di assaporare più etichette senza comprometterne la conservazione.