Scanwood
Utensili in legno Scanwood
Scanwood è un marchio specializzato nella produzione di utensili da cucina in legno, progettati per un utilizzo professionale nel settore Ho.Re.Ca.
Gli utensili legno Scanwood professionali sono realizzati principalmente in legni naturali come faggio e ulivo, scelti per la loro resistenza, durata e sicurezza nel contatto con gli alimenti. Questi materiali permettono di lavorare gli ingredienti senza danneggiare superfici delicate come pentole antiaderenti o utensili in acciaio.
La gamma comprende cucchiai, spatole, mestoli, pinze e accessori per la preparazione e il servizio, ideali per ristoranti, cucine professionali e laboratori. Gli utensili in legno offrono una presa ergonomica e una grande praticità d’uso, rendendoli adatti a lavorazioni quotidiane e intensive.
utensili per cucina in legno
accessori per cucina naturali
Pennello Scanwood in legno di faggio per cucina e pasticceria
Scanwood è un marchio danese storicamente specializzato nella realizzazione di utensili e accessori da cucina in legno. La selezione attualmente disponibile su De Luca comprende un pennello tondo da 26 cm con manico in legno di faggio e setole naturali, adatto alla spennellatura di prodotti da forno e all’applicazione di marinature. Il formato allungato permette di utilizzarlo nelle lavorazioni di cucina, pasticceria, panificazione e preparazione alla griglia, mentre il produttore/rivenditore specializzato ne indica il lavaggio esclusivamente manuale. Materiale delle setole, modalità di lavaggio e destinazione d’uso devono essere riportati nella scheda tecnica del prodotto per facilitarne la corretta manutenzione.
| Caratteristica | Specifiche | Utilizzo |
|---|---|---|
| Tipologia | Pennello tondo da cucina | Spennellatura e marinatura |
| Manico | Legno di faggio | Presa durante le lavorazioni di cucina e pasticceria |
| Setole | Setole naturali di maiale | Applicazione di burro, uovo, glasse e marinature |
| Lunghezza | 26 cm | Utilizzo in cucina, forno e grill |
| Manutenzione | Lavaggio manuale; non lavabile in lavastoviglie |
Preservazione del legno e delle setole naturali |
Domande frequenti sul pennello Scanwood
Quale prodotto Scanwood è disponibile su De Luca?
La selezione attuale comprende un pennello tondo da cucina lungo 26 cm, con manico in legno di faggio.
Di quale materiale è realizzato il pennello Scanwood?
Il manico è realizzato in legno di faggio, mentre il modello corrispondente da 26 cm utilizza setole naturali di maiale.
A cosa serve il pennello Scanwood da 26 cm?
È indicato per spennellare prodotti da forno e preparazioni di pasticceria e può essere utilizzato anche per distribuire marinature su carne e altri alimenti durante la preparazione alla griglia.
Il pennello Scanwood può essere lavato in lavastoviglie?
No. Per il modello da 26 cm viene indicato nil lavaggio manuale e viene espressamente specificato che non è adatto alla lavastoviglie.
