Novac
Coltello Apriostriche Novac
Novac è un marchio specializzato nella produzione e distribuzione di attrezzature per la cucina professionale, con soluzioni pensate per il settore Ho.Re.Ca. e per ambienti ad alta intensità operativa. Il brand offre una gamma di prodotti progettati per garantire funzionalità, resistenza e praticità nel lavoro quotidiano.
Il brand si distingue per l’approccio pratico e orientato alle esigenze dei professionisti, offrendo prodotti affidabili e funzionali per il lavoro in cucina.
Coltelli professionali per la ristorazione
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Coltello apriostriche O’Knife Novac a percussione meccanica
Novac è un marchio francese di utensili da cucina nato dalla collaborazione tra Bobet Matériel e Manulatex e orientato allo sviluppo di soluzioni specifiche per le lavorazioni professionali.
La selezione attualmente disponibile su De Luca comprende O’Knife, un coltello apriostriche dotato di sistema di percussione meccanica e guardia ergonomica per facilitare l’inserimento della lama tra le valve del mollusco. Il meccanismo genera una percussione sulla lama durante l’utilizzo, agevolando l’apertura di ostriche e altri molluschi rispetto all’impiego di un tradizionale coltello privo di questo sistema. Dimensioni, modalità di utilizzo e caratteristiche del prodotto devono essere verificate nella relativa scheda prima dell’acquisto.
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| Caratteristica | Specifiche | Funzione | Vantaggio nell’utilizzo |
|---|---|---|---|
| Sistema di apertura | Percussione meccanica | Genera un’azione sulla lama dopo il posizionamento tra le valve |
Facilita la penetrazione della lama nel guscio del mollusco |
| Protezione della mano | Guardia ergonomica integrata | Separa maggiormente la mano dalla zona di lavoro della lama |
Offre una presa più protetta durante l’apertura |
| Destinazione d’uso | Ostriche e altri molluschi | Apertura professionale del guscio | Utensile specifico per ristoranti, pescherie, oyster bar e catering |
| Dimensioni | 2,5 x 24,5 cm | Formato complessivo del prodotto disponibile su De Luca |
Permette di valutare l’ingombro dell’utensile prima dell’acquisto |
| Produzione | Fabbricato in Francia | Produzione negli stabilimenti indicati dal marchio Novac |
Provenienza dichiarata direttamente dal produttore |
Domande frequenti sul coltello apriostriche Novac O’Knife
Come funziona il coltello apriostriche O’Knife?
O’Knife utilizza un sistema di percussione meccanica.
Dopo aver posizionato correttamente la lama tra le valve
dell’ostrica, il meccanismo genera un’azione sulla lama
che ne facilita l’ingresso nel guscio e la successiva apertura.
O’Knife può essere utilizzato solo per le ostriche?
Il produttore presenta O’Knife come coltello destinato
all’apertura di ostriche e altri molluschi. L’utilizzo
deve comunque essere adeguato alla forma e alla consistenza
del guscio da aprire.
O’Knife dispone di una protezione per la mano?
Sì. Il coltello è dotato di una guardia ergonomica integrata,
progettata per separare maggiormente la mano dalla zona
della lama durante l’operazione di apertura.
Dove viene prodotto il coltello O’Knife Novac?
Novac dichiara che O’Knife è fabbricato in Francia.
Il marchio indica inoltre che i propri utensili vengono
prodotti nei propri stabilimenti francesi.
Quali sono le dimensioni dell’O’Knife disponibile su De Luca?
La scheda De Luca indica dimensioni complessive
di 2,5 x 24,5 cm. Prima dell’acquisto è consigliabile
verificare anche le indicazioni d’uso riportate
nella scheda del prodotto.
