Le Nouveau Coq

Piatti in porcellana per cucina messicana Le Nouveau Coq

I piatti in porcellana Nouveau Coq rappresentano una soluzione professionale progettata per l’allestimento della tavola messicana nel settore Ho.Re.Ca., ideale per ristoranti, hotel e banqueting dove estetica, resistenza e funzionalità sono fondamentali.

La gamma comprende piatti, coppette e accessori realizzati in porcellana professionale, progettati per garantire elevata resistenza agli urti e ai lavaggi frequenti, caratteristiche essenziali per l’utilizzo intensivo nella ristorazione.

Le collezioni Le Nouveau Coq sono progettate per offrire massima versatilità: si adattano a diversi contesti, dal fine dining al servizio quotidiano, permettendo di creare mise en place coerenti e curate.

Le forme e i design sono studiati per esaltare le preparazioni gastronomiche, con linee moderne e superfici che valorizzano colori e composizioni degli chef.

piatti in porcellana per ristorante messicano

piatti in porcellana professionali per cucina messicana

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Stoviglie Le Nouveau Coq per ristorazione, buffet e mise en place

Le Nouveau Coq è il brand Frescura dedicato al settore  Ho.Re.Ca. e propone collezioni per il servizio professionale, la tavola, il buffet e la presentazione delle preparazioni. La selezione disponibile su De Luca comprende articoli in porcellana, New Bone China e melamina appartenenti alle linee Mexico, Moma, Mirò e Napoli, oltre a vassoi e pirofile per buffet, sushi e catering. L’assortimento spazia dalle coppette e dai piattini colorati per finger food alle tazze da caffè, fino ai vassoi Gastronorm in melamina e agli articoli bianchi per una mise en place professionale versatile. Materiale, dimensioni, lavabilità, compatibilità con microonde o forno e destinazione d’uso devono essere verificati nella scheda dello specifico articolo.

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Linee e materiali Le Nouveau Coq disponibili su De Luca
Linea / tipologia Materiale Prodotti presenti Utilizzo Caratteristiche
Mexico Porcellana decorata Piattini e coppette
in confezioni da 4
Finger food, appetizer,
salse e monoporzioni
Forme e colori assortiti;
servizio coordinato
Moma New Bone China Insalatiera tonda;
vassoio tondo impilabile
Servizio, buffet
e presentazione
Colore bianco;
bordo materico;
lavabile in lavastoviglie
Mirò Porcellana Vassoio rotondo
in più varianti
Presentazione delle portate
e mise en place
Linea professionale
dalle forme ricercate
Napoli Porcellana bianca Tazza alta 60 cc;
tazza bassa 70 cc
con piattino
Espresso, bar,
hotel e caffetteria
Servizio coordinato
per il caffè
Vassoi e pirofile Melamina Vassoi rettangolari,
pirofila e formati
GN 1/4 e GN 1/1
Sushi, buffet, catering,
finger food e servizio
Leggeri e resistenti;
caratteristiche termiche
da verificare sul singolo modello

Domande frequenti sulle stoviglie Le Nouveau Coq

Quali prodotti Le Nouveau Coq sono disponibili su De Luca?

De Luca propone attualmente piattini e coppette della linea Mexico, articoli delle linee Moma e Mirò, tazze da caffè Napoli e diversi vassoi e pirofile in melamina per buffet, sushi e catering.

Quali materiali utilizza Le Nouveau Coq nella selezione De Luca?

L’assortimento comprende differenti materiali: porcellana decorata per la linea Mexico, New Bone China per gli articoli Moma, porcellana bianca per la linea Napoli e melamina per diversi vassoi e pirofile professionali. Il materiale va sempre verificato sulla singola scheda prodotto.

La linea Mexico Le Nouveau Coq è adatta solo alla cucina messicana?

No. I piattini e le coppette Mexico possono essere utilizzati per finger food, appetizer, salse, assaggi e monoporzioni anche in ristoranti, buffet, catering ed eventi che non propongono necessariamente cucina messicana.

I vassoi in melamina Le Nouveau Coq possono andare in microonde?

No per i modelli De Luca per i quali la scheda lo esclude espressamente. I vassoi rettangolari in melamina sono indicati per il servizio e il buffet e non per la cottura in forno tradizionale o nel microonde. È comunque necessario controllare sempre le indicazioni dello specifico articolo.

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Categorie

  • Bar
  • Tavola

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