Cgi Flavours
Aromi CGI Flavours per panettone, pandoro, colomba e pastiera
CGI Flavours è presente su De Luca con una selezione di aromi liquidi dedicati alla pasticceria e alla preparazione di dolci tradizionali italiani. L’assortimento comprende aromi specifici per panettone, pandoro e colomba, proposti in formato da 500 g,
e un aroma concentrato Neroly Bigarade da 50 g generalmente utilizzato per la pastiera. Le differenti formulazioni permettono di caratterizzare gli impasti con profili aromatici specifici: note agrumate per panettone e colomba, burro e vaniglia per pandoro
e fiori d’arancio per la preparazione della pastiera. Dosaggio, ingredienti, allergeni, modalità di conservazione e indicazioni di utilizzo devono essere verificati sulla confezione e nella scheda del singolo prodotto.
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| Aroma CGI Flavours | Formato | Profilo aromatico | Preparazione principale | Cosa verificare |
|---|---|---|---|---|
|
Aroma Panettone |
500 g | Note di agrumi |
Panettone e impasti di pasticceria |
Dosaggio, ingredienti, allergeni e conservazione |
|
Aroma Agrumato Per Colomba |
500 g |
Note agrumate di arancia e limone |
Colomba e impasti di pasticceria |
Dosaggio, ingredienti, allergeni e conservazione |
|
Aroma Pandoro |
500 g |
Note di burro e vaniglia |
Pandoro e impasti di pasticceria |
Dosaggio, ingredienti, allergeni e conservazione |
|
Neroly Bigarade |
50 g |
Fiori d’arancio concentrati |
Pastiera e altri impasti aromatizzati |
Dosaggio, ingredienti, allergeni e conservazione |
Domande frequenti sugli aromi CGI Flavours
Quali aromi CGI Flavours sono disponibili su De Luca?
De Luca propone quattro aromi liquidi CGI Flavours:
Aroma Panettone, Aroma Pandoro, Aroma Agrumato
per Colomba e Neroly Bigarade ai fiori d’arancio,
generalmente utilizzato per la pastiera.
Quale aroma CGI Flavours scegliere per panettone e pandoro?
Per il panettone è disponibile un aroma liquido
da 500 g caratterizzato da note agrumate.
Per il pandoro De Luca propone invece un aroma
da 500 g con note di burro e vaniglia.
Dosaggio e modalità di utilizzo devono essere
verificati sulla confezione.
Quale aroma utilizzare per la colomba?
CGI Flavours propone nella selezione De Luca
un aroma liquido agrumato da 500 g dedicato
alla colomba, caratterizzato da note
di arancia e limone.
Quale aroma utilizzare per la pastiera?
Per la pastiera è disponibile Neroly Bigarade
da 50 g, un aroma liquido concentrato
ai fiori d’arancio. La scheda De Luca lo indica
come generalmente utilizzato per la pastiera.
Come si dosano gli aromi CGI Flavours?
Il dosaggio non deve essere generalizzato
a tutta la gamma. La quantità da utilizzare
deve essere verificata sull’etichetta,
sulla confezione o nella documentazione tecnica
dello specifico aroma prima dell’impiego.
