Brema
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| Tipologia Brema | Produzione disponibile | Tipo di ghiaccio | Condensazione | Utilizzo |
|---|---|---|---|---|
| Ice Cube compatto | Fino a 21 kg/24 h | Ice Cube da 13 g; circa 26 x 29 x H 30 mm |
Aria o acqua; disponibili versioni ABS e inox |
Bar, piccoli ristoranti, hotel e locali con fabbisogni contenuti di ghiaccio |
| Ice Cube | Da 26 a 152 kg/24 h secondo il modello |
Ice Cube da 18 g; circa 35 x 31 x H 31 mm |
Aria o acqua secondo il modello |
Bar, ristoranti, hotel, pub e attività con differenti volumi di consumo |
| B-Qube | 72 e 95 kg/24 h | B-Qube da 23 g; circa 32,5 x 32,5 x H 31,5 mm |
Aria nei modelli disponibili su De Luca |
Cocktail bar, mixology e servizio beverage |
Domande frequenti sui fabbricatori di ghiaccio Brema
Quali fabbricatori di ghiaccio Brema sono disponibili su De Luca?
De Luca propone fabbricatori di ghiaccio Brema
della Serie CB con produzioni comprese tra
21 e 152 kg nelle 24 ore. Sono disponibili
modelli che producono Ice Cube da 13 o 18 g
e modelli B-Qube da 23 g, con condensazione
ad aria o ad acqua in funzione della macchina.
Qual è la differenza tra Ice Cube e B-Qube Brema?
Ice Cube è il cubetto classico Brema prodotto
con tecnologia a spruzzo ed è disponibile nei
modelli De Luca principalmente nei formati
da 13 e 18 g. B-Qube è invece un cubetto
più squadrato da 23 g, studiato anche per
la presentazione di cocktail e preparazioni
di mixology.
Meglio un fabbricatore Brema ad aria o ad acqua?
La scelta dipende dalle condizioni di installazione.
I modelli ad aria necessitano di un corretto ricambio
d’aria intorno alla macchina, mentre quelli ad acqua
possono essere indicati in ambienti con ventilazione
limitata. È importante considerare anche consumi,
temperatura dell’ambiente e disponibilità degli
allacciamenti prima di scegliere il modello.
Quanti kg di ghiaccio deve produrre una macchina Brema?
La capacità deve essere scelta in funzione del
consumo giornaliero del locale e dei picchi di
servizio. Su De Luca sono disponibili modelli
da 21 kg/24 h per fabbisogni più contenuti
fino a macchine da 140 e 152 kg/24 h
per attività con consumi più elevati.
La produzione dichiarata in kg/24 h è sempre la stessa?
No. La produzione giornaliera è misurata dal
produttore in specifiche condizioni di prova.
Temperatura ambiente, temperatura dell’acqua
di alimentazione e condizioni di installazione
possono modificare la quantità di ghiaccio
effettivamente prodotta nelle 24 ore.
