Bras
Granitori Bras
Bras Milano è un marchio italiano specializzato nella produzione di macchine professionali per la distribuzione di bevande fredde e calde, con una lunga esperienza nel settore Ho.Re.Ca. Fondato nel 1969, il brand si è distinto fin da subito per l’innovazione, contribuendo allo sviluppo dei primi sistemi modulari per bevande.
Le attrezzature Bras Milano comprendono granitori e macchine per sorbetti, sistemi per creme e preparazioni refrigerate, progettati per garantire prestazioni elevate e continuità operativa.
I granitori Bras Milano professionali sono tra i prodotti più apprezzati, ideali per bar, ristoranti e locali che vogliono offrire bevande fresche di qualità costante. Grazie a tecnologie avanzate, assicurano una perfetta consistenza del prodotto, riducendo sprechi e semplificando la gestione quotidiana.
Il brand si distingue per il design moderno, la facilità di utilizzo e la resistenza all’uso intensivo, rendendo le sue soluzioni ideali per ambienti ad alta produttività. Oggi Bras fa parte del gruppo Milano Dispensers, portando nel mondo l’eccellenza italiana nelle attrezzature da banco per la ristorazione.
Macchine per granite Bras
Attrezzature professionali per granite e cocktail
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Bras è un marchio italiano fondato nel 1969 e specializzato
nello sviluppo di attrezzature professionali da banco
per la distribuzione e la preparazione di bevande
e prodotti freddi. La selezione disponibile su De Luca comprende granitori delle famiglie B-Cube e Quark, con configurazioni a una o due campane e capacità da 2,8 o 6 lt per singolo contenitore.
I modelli presenti sono destinati alla preparazione di granite, sorbetti e creme fredde e possono essere utilizzati in bar, gelaterie e altre attività Ho.Re.Ca., scegliendo capacità e configurazione in funzione dei volumi di servizio e del numero di gusti da proporre. Capacità, potenza, sistema di controllo, materiale del contenitore, refrigerante e dimensioni devono essere verificati nella scheda del singolo modello.
| Linea Bras | Configurazione | Capacità | Caratteristiche | Utilizzo indicativo |
|---|---|---|---|---|
| B-Cube compatto | 1 campana | 2,8 lt | Formato compatto; controllo della temperatura; contenitore BPA free; raffreddamento ad aria |
Piccoli volumi, un solo gusto e spazi ridotti |
| B-Cube compatto | 2 campane | 2 x 2,8 lt | Due contenitori indipendenti; struttura compatta; controllo della temperatura |
Due gusti contemporaneamente con quantità contenute |
| B-Cube 6 | 1 campana | 6 lt | Contenitore PETG Tritan BPA free; 350 W; controllo elettronico ETC; funzione giorno/notte |
Granite, sorbetti e creme fredde con un singolo gusto |
| B-Cube 6 | 2 campane | 2 x 6 lt | Contenitori PETG Tritan BPA free; 500 W; funzione giorno/notte; raffreddamento ad aria |
Più gusti e volumi di servizio superiori |
| Quark | 1 campana | 6 lt | Vasca inclinata; policarbonato per alimenti; controllo elettronico della temperatura |
Preparazione di creme fredde con consumi piccoli e medi |
| Quark | 2 campane | 2 x 6 lt | Due vasche; 1100 W; trascinamento magnetico; raffreddamento ad aria |
Due preparazioni contemporanee e volumi superiori |
Domande frequenti sui granitori Bras
Quali granitori Bras sono disponibili su De Luca?
De Luca propone attualmente sei granitori Bras
delle famiglie B-Cube e Quark. Sono disponibili
modelli a una o due campane, con capacità da
2,8 o 6 lt per singolo contenitore.
Qual è la differenza tra Bras B-Cube e Quark?
Nella selezione De Luca, B-Cube è disponibile
sia nei modelli compatti da 2,8 lt sia nelle
versioni da 6 lt, mentre Quark utilizza contenitori
da 6 lt ed è indicato soprattutto per la preparazione
di creme fredde. Caratteristiche e sistemi di
controllo cambiano in funzione del modello.
Meglio un granitore Bras a una o due campane?
Un modello a una campana è indicato quando si
desidera lavorare un solo gusto o quando lo spazio
disponibile sul banco è limitato. I modelli a due
campane permettono invece di preparare e servire
due prodotti o gusti contemporaneamente.
Cosa si può preparare con un granitore Bras B-Cube?
I B-Cube presenti su De Luca sono indicati
per preparazioni fredde come granite, sorbetti
e creme fredde. Le versioni B-Cube 6 vengono
inoltre indicate dal produttore per smoothies
e frozen cocktail.
Quale capacità scegliere per un granitore Bras?
I modelli compatti da 2,8 lt sono adatti alla
gestione di quantità più contenute, mentre le
versioni da 6 lt per campana permettono di
disporre di una maggiore quantità di prodotto.
La scelta deve considerare numero di gusti,
volume di servizio e spazio disponibile sul banco.
