Mini Mixer A Immersione Professionale Dynamix 160 mm 220W
193,13 € i.e.
Mini mixer a immersione professionale con piede da 160 mm, potenza 220 W e velocità variabile fino a 13.000 giri/min. Struttura compatta e leggera con asta smontabile, ideale per piccole preparazioni come salse, creme ed emulsioni. Ideale per realizzare fino ad 1 litro di ganache al cioccolato senza bolle d’aria grazie al suo speciale motore a rotazione inversa e al coltello emulsionatore a 4 lame. Adatto anche per piccole produzioni in gelateria fino ad 1 litro di miscela per gelato artigianale o per frullare frutta fresca. Capacità consigliata di lavoro: da 1 a 4 lt. Lunghezza totale: 395 mm. In dotazione: – caraffa graduata trasparente con coperchio da 1 lt; – 2 dischetti; – 2 coltelli.
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
Il mini mixer a immersione professionale con piede da 160 mm è progettato per lavorazioni rapide e precise, ideale per piccole preparazioni in cucine professionali, bar e laboratori. Dotato di un motore da 220 W con velocità variabile fino a 13.000 giri/min, consente di adattare la lavorazione in base al tipo di preparazione, garantendo risultati omogenei e controllati. La struttura compatta e leggera lo rende particolarmente maneggevole e adatto all’utilizzo quotidiano, mentre l’asta smontabile facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. Caratteristiche tecniche: – Lunghezza piede: 160 mm; – Potenza: 220 W; – Velocità: da 3.000 fino a 13.000 giri/min; – Asta: smontabile; Utilizzo: professionale per piccole preparazioni. Caratteristiche degli accessori in dotazione: – 1 coltello standard per realizzare preparazioni classiche come minestre, minestroni di verdura, zuppe di pesce. Trita sminuzza e mescola verdure, carne e pesce; – 1 coltello emulsionatore che oltre a tritare permette di emulsionare salse, creme, frutta, carne, pesce. Ideale per la preparazione di frullati, frappè, patè e gaansce; – 1 disco sbattitore ideale per montare a neve bianchi d’uovo e realizzare in pochissimo tempo meringhe perfette; – 1 disco emulsionatore perfetto per realizzare una deliziosa crema chantilly, mousse cremose o una perfetta maionese.
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