Forno Pizza Stromboli 2 Elettrico Monofase 2 Camere 42,3 x 35,3 cm

Il forno pizza elettrico Stromboli 2 è dotato di due camere di cottura indipendenti e isolate termicamente, ciascuna con dimensioni 42,3 x 35,3 x H 8,1 cm. Ogni camera dispone di un piano di cottura in pietra refrattaria e può contenere 2 pizze da Ø 22,9 cm, per una capacità complessiva di 4 pizze utilizzando contemporaneamente entrambi i livelli. La struttura è realizzata in acciaio inox con mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere. L’isolamento in fibra di vetro contribuisce al contenimento del calore, mentre lo sfiato permette il convogliamento dei vapori prodotti durante la cottura. Le due camere indipendenti permettono di organizzare separatamente le cotture. Ogni camera dispone di 2 termostati dedicati, utili per regolare in modo indipendente il calore nella zona inferiore e superiore e adattare la cottura della base e della superficie della pizza. Le resistenze corazzate e i piani in pietra refrattaria completano la configurazione del forno. CARATTERISTICHE TECNICHE: alimentazione elettrica monofase 1ph; 2 camere di cottura indipendenti; potenza totale 3,2 kW; temperatura di esercizio 50-350 °C; dimensioni di ciascuna camera 42,3 x 35,3 x H 8,1 cm; capacità complessiva 4 pizze Ø 22,9 cm; peso netto 38 kg; dimensioni totali L 60 x P 57,5 x H 46 cm.