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MOA

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Guida ai sistemi, moduli e accessori MOA Design
per l’allestimento del buffet professionale
Tipologia MOA Design Prodotti disponibili Utilizzo professionale Cosa verificare Vantaggio
Moduli buffet completi Moduli con alzatine, vassoi, taglieri,
bowl, porta cucchiaini e altri componenti		 Hotel, colazioni, brunch, aperitivi,
catering e buffet ristorante		 Dimensioni, elementi compresi,
materiale, colore e configurazione		 Permettono di creare postazioni coordinate
utilizzando più elementi in un’unica composizione
Alzatine e strutture espositive Alzatine, telai e strutture
in differenti forme e dimensioni		 Presentazione di alimenti e creazione
di buffet sviluppati su più livelli		 Altezza, dimensioni, materiale,
stabilità e compatibilità		 Consentono di differenziare le altezze
e valorizzare la visibilità delle preparazioni
Vassoi e superfici di presentazione Vassoi in acciaio, taglieri,
piani e superfici per moduli buffet		 Finger food, pasticceria, salumi,
formaggi, pane e preparazioni da buffet		 Materiale, dimensioni, forma,
contatto alimentare e compatibilità		 Consentono di adattare la superficie
espositiva alle diverse preparazioni
Sistemi Gastronorm Supporti GN, moduli GN,
totem e contenitori compatibili		 Buffet professionali, ristorazione,
hotel e catering		 Formato GN, profondità,
dimensioni e componenti inclusi		 Integrano il formato Gastronorm
all’interno dell’allestimento buffet
Supporti e accessori Telai, piedini, supporti,
porta accessori e componenti modulari		 Composizione e personalizzazione
delle postazioni buffet		 Compatibilità con il modulo,
dimensioni e componenti necessari		 Permettono di modificare o ampliare
la configurazione del buffet
Bevande e servizio Dispenser succhi, supporti
per secchielli e accessori dedicati		 Colazioni hotel, brunch,
aperitivi, eventi e banqueting		 Capacità, dimensioni,
materiale e accessori compresi		 Integrano il servizio delle bevande
nella stessa logica estetica del buffet

Domande frequenti sui sistemi buffet MOA Design

Che cos’è MOA Design?

MOA Design è un brand sviluppato da Mori 2A dedicato a
soluzioni professionali che combinano design, funzionalità
e usabilità. La gamma comprende diverse linee e componenti
destinati anche alla composizione e alla presentazione
del buffet professionale.

Quali prodotti MOA Design sono disponibili su De Luca?

La selezione comprende moduli buffet completi, alzatine,
vassoi, telai, supporti, sistemi Gastronorm, taglieri,
accessori per bevande e numerosi componenti utilizzabili
per creare differenti configurazioni professionali.

I sistemi MOA Design sono adatti solo ai buffet da colazione?

No. La colazione d’hotel rappresenta uno dei possibili
contesti di utilizzo, ma la gamma può essere impiegata anche
per brunch, aperitivi, ristorazione, catering, banqueting
ed eventi. La configurazione deve essere scelta in base
agli alimenti o alle bevande da presentare e allo spazio
disponibile.

Tutti i prodotti MOA Design sono compatibili con il formato Gastronorm?

No. La gamma comprende diversi moduli e supporti progettati
specificamente per contenitori Gastronorm, ma anche alzatine,
vassoi, taglieri, supporti e accessori con forme e dimensioni
differenti. La compatibilità GN deve quindi essere verificata
nella scheda del singolo articolo.

Come scegliere un modulo buffet MOA Design?

È utile valutare innanzitutto il tipo di servizio, lo spazio
disponibile e le preparazioni da esporre. Successivamente
devono essere controllati dimensioni, altezza, materiale,
formato Gastronorm quando previsto, componenti inclusi,
compatibilità con altri elementi e colore della struttura.

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Categorie

  • Buffet E Catering
  • Cucina
    • Stoccaggio
  • Gastronorm

Brand

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          Colore

            Capacità

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              Via San Leonardo (Loc. Migliaro), Salerno, (SA) 84131 Italia

              info@delucaitalia.it
              (+39) 089 336 783
              Orari: Lun-Ven 9-13:30 | 15-18:30