Pala Per Pizza A Metro In Alluminio Linea Azzurra

Per la pizza a metro è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nell’azione dell’infornare, che la pala sia sostenuta dall’aiuto della mano. Rispetto al legno comunemente utilizzato per questa tipologia di pale, l’alluminio anodizzato risulta essere più leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico. L’anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall’ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.