Cf.6 pz Coltelli Bistecca Lama Dentata 11 cm

VANTAGGI: – Taglio professionale e risultato costante: la lama dentata in acciaio inox temperato assicura un taglio efficace e uniforme su tutti i tipi di carne, migliorando l’esperienza del cliente e la presentazione dei piatti; – Resistenza e durata nel tempo: l’acciaio inox temperato è particolarmente indicato per utensili da cucina professionali grazie alla resistenza alla corrosione e all’usura; – Comfort di utilizzo: il manico rivettato assicura una presa salda e stabile, importante per servizi ripetuti e ad alto ritmo. CONSIGLI DI UTILIZZO: per una corretta manutenzione è consigliabile lavare ed asciugare dopo ogni utilizzo e rimuovere tempestivamente eventuali residui di pomodoro, sale, limone e aceto. La presenza di cloro nell’acqua, durante il lavaggio a temperature elevate oltre i 70 gradi, favorisce la formazione di acido clorico, un agente aggressivo per l’acciaio inox utilizzato in coltelleria che può determinare la formazione di piccoli punti di ruggine che con il tempo possono ingrandirsi. Si consiglia pertanto di non utilizzare cicli di lavaggio della lavastoviglie, con temperature superiori ai 70 gradi e di estrarre i coltelli appena terminato il ciclo di lavaggio asciugandoli accuratamente con un panno morbido.