Impastatrice A Spirale Massima M40 A Velocità Variabile 40 kg

L’impastatrice a spirale Massima M40 Mecnosud è una macchina professionale progettata per garantire elevate prestazioni in pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria. Pensata per un utilizzo intensivo, offre affidabilità, robustezza e risultati costanti anche nelle lavorazioni più impegnative. Grazie al variatore di velocità integrato, è possibile regolare la rotazione della spirale da 95 a 280 giri/minuto, adattando la lavorazione alle diverse tipologie di impasto. La vasca con fondo semi-sferico (raggio curvo tipo pane) migliora l’ossigenazione e la qualità dell’impasto, mentre l’asta taglia pasta sagomata con raschiatore facilita la raccolta e la gestione della massa. La trasmissione a cinghie garantisce un funzionamento silenzioso e affidabile, riducendo vibrazioni e usura nel tempo. La struttura è progettata per ambienti professionali e assicura resistenza e continuità operativa, rendendo questa impastatrice una soluzione ideale per attività ad alta produttività. Caratteristiche tecniche: – Capacità impasto: 40 kg; volume vasca: 56 lt; – Dimensioni vasca: 300 x 500 mm; – Velocità spirale: 95 ÷ 280 rpm; – Potenza motore: 2,20 kW; – Alimentazione: 230 V / 50-60 Hz; – Peso: 148 kg.