Coltello Spelucchino/Tournier SAI-F03

I coltelli della linea Global Sai sono caratterizzati da lame costruite in acciaio speciale con la lama centrale di eccezionale durezza di 58-59 Rockwell, con un tagliente eccellente e i due strati di acciaio esterno è inossidabile SUS419 resistente alla corrosione. Il materiale della lama è costituito da un nucleo centrale di notevole durezza per mantenere un bordo estremamente duro, circondato da strati di acciaio inossidabile più morbido e resistente alla corrosione. I bordi esterni della lama sono realizzati con lo stesso acciaio delle impugnature rendendo la fucina tra lama e impugnatura ancora più resistente. La finitura martellata rende i coltelli estremamente eleganti e sembra incredibile, ma aiuta ad evitare che l’alimento tagliato si attacchi alla lama, rendendo il taglio più scivoloso.