La sezione Blog Bar di De Luca Italia nasce per offrire ai professionisti del mondo Ho.Re.Ca. un punto di riferimento aggiornato e autorevole su tutto ciò che riguarda la gestione, l’arredo e l’innovazione nei locali dedicati alla caffetteria e alla mixology.
Attraverso articoli di approfondimento, guide tecniche e contenuti ispirazionali, il blog esplora le migliori strategie per ottimizzare gli spazi, migliorare il servizio e restare al passo con le tendenze del mercato.
Dalla crescita della mixology d’autore ai nuovi format di cocktail lounge e wine bar, il blog analizza le evoluzioni del settore per aiutare gli operatori a rimanere competitivi.
Si parla di nuovi concept di design, materiali sostenibili, illuminazione d’atmosfera, menù digitali e soluzioni per rendere il locale più accogliente e funzionale.
Ogni articolo è pensato per offrire una visione chiara e aggiornata dei trend che guidano il mondo della caffetteria e del beverage contemporaneo.
Il cuore di ogni locale è la zona di preparazione e servizio.
Nel blog vengono trattati argomenti come la gestione del flusso di lavoro dietro il bancone, la scelta della macchina da caffè ideale, l’importanza della macinatura del chicco, la pulizia delle attrezzature e la formazione del personale per garantire qualità costante.
Trovi anche approfondimenti sulla cultura del caffè italiano, la differenza tra miscele e tostature e le tecniche di estrazione più diffuse nel settore professionale.
Una parte importante dei contenuti è dedicata all’arte del bere miscelato.
Gli articoli esplorano i nuovi stili di cocktail, le tecniche di preparazione professionale, l’evoluzione dei bicchieri da cocktail e le idee per costruire una drink list efficace e redditizia.
Approfondiamo anche l’abbinamento tra cocktail e food, le tendenze low-alcohol e il crescente interesse verso ingredienti naturali e biologici.
Un blog dedicato al mondo del bar non può ignorare il ruolo del design.
De Luca Italia propone articoli che guidano nella scelta di materiali, colori, luci e arredi capaci di definire l’immagine del locale e migliorare l’esperienza del cliente.
Scopri come creare ambienti coerenti con la propria identità di brand, accoglienti durante il giorno e suggestivi la sera.
Non solo cocktail e aperitivi: molti bar si distinguono anche per la qualità della colazione e dell’offerta dolce.
Il blog propone idee per esporre dolci e brioche, gestire il banco refrigerato, ottimizzare la conservazione e presentazione dei prodotti, mantenendo sempre alti gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Ogni contenuto del blog è scritto con l’obiettivo di fornire strumenti pratici e spunti concreti.
Parliamo di organizzazione del personale, marketing per bar, strategie di fidelizzazione dei clienti, innovazioni digitali e sostenibilità.
Gli articoli aiutano imprenditori, baristi e gestori a migliorare la redditività del locale e ad anticipare i cambiamenti del mercato.
Fornire informazione qualificata e ispirazione professionale a chi lavora nel mondo del bar.
Non si tratta solo di parlare di prodotti, ma di condividere competenza, esperienza e visione — valori che da oltre 50 anni distinguono De Luca Italia nel panorama Ho.Re.Ca.
Introduzione Nel mondo del bar, la scelta dei bicchieri da cocktail e delle attrezzature da bar non è un semplice dettaglio estetico: influisce sulla stabilità del drink, sull’aroma e sulla percezione del cliente. Ogni forma di vetro è pensata per esaltare le caratteristiche di un determinato cocktail, mentre gli strumenti professionali permettono di miscelare e […]
Via San Leonardo (Loc. Migliaro), Salerno, (SA) 84131 Italia
