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11 e 12 Ottobre 2010

8 e 9 Novembre 2010

"Nuovo corso di confezionamento e vetrinistica" 
con la Designer Maria Teresa Pelosi
 

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8 e 9 Novembre 2010

Preparazione e decorazione dolci tipici natalizi
con il Maestro Stefano Laghi
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11 e 12 Ottobre

Pasticceria Natalizia
con il Maestro Diego Crosara
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Corsi De Luca 2010

Calendario Corsi
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5 e 6 novembre 2007 

Modellaggio del marzapane con tema natalizio
con il maestro ed Executive chef Luca Montersino

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I Nostri  Incontri

 

  L'azienda De Luca, continuamente attenta ad ogni particolare innovazione del settore, ha da sempre cercato di offrire un servizio completo ai suoi clienti, preoccupandosi non solo di soddisfare ogni esigenza pratica, ma anche di saziare la loro sete di conoscenza dando modo di arricchire o approfondire le proprie tecniche. Nasce così il "Centro Leonardo", una sala polifunzionale completa delle attrezzature necessarie allo svolgimento dei corsi, che periodicamente vengono organizzati, con docenti di fama nazionale ed internazionale nei settori della pasticceria e della ristorazione. Non si trascura neanche l'arte del confezionamento e dell'allestimento delle vetrine, per essere sempre in linea con gli ultimi trend di stagione. Gli incontri tendono sempre più a diventare occasioni di scambio di esperienze diverse e consentono di poter offrire al consumatore finale prodotti di qualità supportati dalle tecniche più innovative nel rispetto della tradizione artigianale.

 

"CALENDARIO CORSI DE LUCA"

CORSI DE LUCA

 

 



 

 

"LAVORAZIONE E DECORAZIONE DEL CIOCCOLATO"

 Novembre 2010

 

8 e 9 Novembre 2010

"PREPARAZIONE E DECORAZIONE DI DOLCI TIPICI NATALIZI"

con il Maestro Stefano Laghi


 

"NUOVO CORSO DI CONFEZIONAMENTO E VETRINISTICA"

  Ottobre e Novembre 2010

 

11 e 12 Ottobre, 8 e 9 Novembre

"NUOVO CORSO DI CONFEZIONAMENTO E VETRINISTICA "

con la designer Maria Teresa Pelosi



 


 

"PASTICCERIA NATALIZIA"

  Ottobre 2010

 

11 e 12 Ottobre


"PASTICCERIA NATALIZIA"

con il Maestro Diego Crosara



 



"Aspettando la Pasqua ..."

  Febbraio 2008:

 

Lunedi 11 e Martedi 12
"Glasse e cioccolatini"

con lo chef pasticciere e decoratore italo/francese Robert Marius Joseph Schicchi


  Lunedi 11 e Martedi 12
"L'Arte del Confezionamento"

 con la designer milanese Mariateresa Pelosi

 

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